יופי באמת, גם אני נפלתי בזה........

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
frankym
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2009
הצטרף: אוקטובר 2009
מיקום: מרכז
נתן תודות: 11 פעמים
קיבל תודות: 61 פעמים

נושא שלא נקרא #16 

באבא שלי מה קרה לקפה שחור של לנדוור :D :D לא להתחיל לתקוף (l)

קרמריקה
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
הודעות: 4098
הצטרף: אפריל 2005
נתן תודות: 92 פעמים
קיבל תודות: 285 פעמים

נושא שלא נקרא #17 

תתחדש מרטין!

בחירה מצוינת ואין לי ספק שאצלך יש פוטנציאל להתדרדרות לרמות הפסיכיות...

MartinHSabag (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
מנהל
מנהל
הודעות: 59332
הצטרף: נובמבר 2004
שם מלא: מרטין סבג
מיקום: כפר-סבא
נתן תודות: 858 פעמים
קיבל תודות: 1619 פעמים
יצירת קשר:

נושא שלא נקרא #18 

דיווח נוסף:

קדום כל כשאמרתי אחרי ארוחת הערב מי רוצה מה ואני הולך להכין, אשתי קפצה ואמרה שהיא רוצה להכין 8O , קולטים, אני, שהתלבטתי אולי לקחת פודים או קפסולות או אוטומאטית כי פחדתי שאשתי תסתבך עם הידנית, היא רוצה ממש ללמוד להכין, איזה כיף לי !

בקיצור, הכנו יחד שני הפוכים ושני אספרסואים - יצאו חבל על הזמן.
החלב הוקצף וחומם ע"י כך מספיק (עדיין לא יצא מספיק חם לטעמה, אבל לבטח יותר טוב ממה שהיה קודם ששם החלב אומנם הוקצף אבל לא חומם....) והאספרסואים יצאו מעולים עם טייגר והכל.

יאמי !
Making Products, Mentor, Lecturer
twitter facebook linkedin
About.me

כפיר_ש
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 4726
הצטרף: ינואר 2010
מיקום: מרכז
נתן תודות: 260 פעמים
קיבל תודות: 559 פעמים

נושא שלא נקרא #19 

ממליץ לקנות מדחום להקצפה ב 50 שקל ולשים בכד, ככה יסתיימו ההשערות לגבי טמפ' החלב.

בכל מקרה זכור שלא לחמם את החלב מעל 70 מע' כי טעמו יהרס, אם רוצים יותר חם צריך פשוט לחמם היטב את הכוס לפני.

יוסיסופר
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2220
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 1 פעם
קיבל תודות: 193 פעמים

נושא שלא נקרא #20 

MartinHSabag כתב:דיווח נוסף:

קדום כל כשאמרתי אחרי ארוחת הערב מי רוצה מה ואני הולך להכין, אשתי קפצה ואמרה שהיא רוצה להכין 8O , קולטים, אני, שהתלבטתי אולי לקחת פודים או קפסולות או אוטומאטית כי פחדתי שאשתי תסתבך עם הידנית, היא רוצה ממש ללמוד להכין, איזה כיף לי !

יש שני דברים שלי שאני לא מוכן שיתעסקו איתם,זה האישה ומכונת הקפה,וכשהאישה רוצה להתעסק עם המכונה,זה כבר מסובך. :) .
...

moti_r
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
הודעות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל
נתן תודות: 219 פעמים
קיבל תודות: 682 פעמים

נושא שלא נקרא #21 

יופי! שמח לשמוע.

מצטרף להמלצה של כפיר לגבי מד החום. זה לא יקר, ויעזור לך להקציף לטמפ' נכונה.
תסביר לאלה שחלב לא צריך להיות רותח לגמרי, כי הוא מתקלקל. חלב מוקצף צריך להיות ב-70 מעלות, לא יותר.
שתתן לזה צ'אנס, והיא תראה שהיא תאהב הרבה יותר את הקצף בטמפ' הזו. הוא הרבה יותר סמיך וצמיגי.
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

joncafe
סמל אישי של משתמש
גורו קפה
גורו קפה
הודעות: 2335
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: קנדה
נתן תודות: 124 פעמים
קיבל תודות: 102 פעמים

נושא שלא נקרא #22 

כפיר_ש כתב:
MartinHSabag כתב:יופי, עכשיו אני צריך "לשתות" לאיזה בית קפה זוג כוסות.... :D
...
ממש לא, קפיצה קצרה לשף דיפו, מיסטרל או אפילו לדומו (יקררר) ותמצא שפע של כוסות פורצלן יפות ועבות.

יש גם בחנויות הקפה המתמחות אבל שם זה קצת יקר כי בד"כ הן ממותגות.

והכי חשוב תתחדש ! קנית יופי של סט להתחלה ...

עוד מעט גם אתה תהיה מומחה לקפה :)
...
ועוד המלצה על מקום שממנו אני קונה את הספלונים שלי - "נעמן".

יש להם בדרה "מקצועית" של ספלים וספלונים לעסקים (מסעדות, מלונות). הספלים עבי דופן, עמידים בהתעללות ומתאימים מאד לקפה ולאספרסו.

מה שכן - כמו במלונות ומסעדות - הספלים לבנים בלבד ולא מצויירים ומקושקשים. לטעמי האישי זה יתרון, אבל יש שמחפשים ספלים מצויירים.

המחירים מאד סבירים - מס' שקלים בודד לספל/ון (לא זוכר במדוייק אבל זוכגר שנראה לי מאד סביר כשקניתי).
Everything should be made as simple as possible, but not simpler

gedkoz
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1405
הצטרף: מאי 2010
מיקום: משגב,גליל
נתן תודות: 72 פעמים
קיבל תודות: 116 פעמים

נושא שלא נקרא #23 

הרבה ריגושים מצפים לך....תתחדש ותהנה מבחירה מצויינת... (Y)

nimitzg
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
הודעות: 2060
הצטרף: דצמבר 2007
נתן תודות: 460 פעמים
קיבל תודות: 239 פעמים

נושא שלא נקרא #24 

joncafe כתב: ועוד המלצה על מקום שממנו אני קונה את הספלונים שלי - "נעמן".
...
מצטרף להמלצה.
כוסות אספרסו לבנות עבות דופן ונראות מצויין. כנ"ל כוסות להפוכים/מקיאטו
וגם כוסות אספרסו שקופות (שוט)

קונה רק אצלם.
באזור הצפון יש גם נעמן -חנות המפעל.

מומלץ... (Y) (Y) (Y)
"Cigars change thoughts into dreams."
(Victor Marie Hugo 1802-1885)

MartinHSabag (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
מנהל
מנהל
הודעות: 59332
הצטרף: נובמבר 2004
שם מלא: מרטין סבג
מיקום: כפר-סבא
נתן תודות: 858 פעמים
קיבל תודות: 1619 פעמים
יצירת קשר:

נושא שלא נקרא #25 

תודה חברים.
בינתיים הגעתי למצב שאני שותה אספרסו לפני היציאה לעבודה, ככה הטעם נשאר לי כל הנסיעה...זה תענוג.
זה גם הולך לי ממש מהר כבר ואני מרגיש מתורגל אבל לא קונסיסטנטי. כלומר, יש שוטים שיוצאים טובים יותר מאחרים.
ככה גם הזרימה וה"ריכוז" של הקפה.
Making Products, Mentor, Lecturer
twitter facebook linkedin
About.me

MartinHSabag (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
מנהל
מנהל
הודעות: 59332
הצטרף: נובמבר 2004
שם מלא: מרטין סבג
מיקום: כפר-סבא
נתן תודות: 858 פעמים
קיבל תודות: 1619 פעמים
יצירת קשר:

נושא שלא נקרא #26 

ואייי, נהייתי באריסטה.....
היום עשיתי לעצמי אספרסו כפול והזרימה היתה איטית מידי (ממש טיפטופים), אז זרקתי את השוט ועשיתי שוב.
הפעם יצא לי השוט הכי טעים שיצא לי עד היום - ללא שום חמיצות בכלל.
Making Products, Mentor, Lecturer
twitter facebook linkedin
About.me

דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
הודעות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

נושא שלא נקרא #27 

יפה!
אני אומר כוס של אילי - הכוס הכי טובה by far.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

כפיר_ש
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 4726
הצטרף: ינואר 2010
מיקום: מרכז
נתן תודות: 260 פעמים
קיבל תודות: 559 פעמים

נושא שלא נקרא #28 

דבוטאנט כתב:אני אומר כוס של אילי - הכוס הכי טובה by far.
...
תביא תמונה שנדע על מה מדובר, יש הרבה כוסות של אילי מכל מיני קולקציות ...

דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
הודעות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

נושא שלא נקרא #29 

זה חלקי - מאז שצילמתי יש עוד:
http://www.htcafe.co.il/modules.php?nam ... 44#1134844
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

כפיר_ש
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 4726
הצטרף: ינואר 2010
מיקום: מרכז
נתן תודות: 260 פעמים
קיבל תודות: 559 פעמים

נושא שלא נקרא #30 

מגניב, איך מחליטים באיזה כוס לשתות ? זה ממש קשה :)

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”