רכשתי מכונת קפה רוקט אפרטמנטו

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
eli-d (פותח השרשור)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 43
הצטרף: אוקטובר 2011
נתן תודות: 8 פעמים
קיבל תודות: 0

רכשתי מכונת קפה רוקט אפרטמנטו

נושא שלא נקרא #1 

ומטחנה k3,עד היום היו לי רק אוטומטיות לוחץ על כפתור והכל מוכן,לא עיניין אותי כמות הג״ר של הקפה וכ״ו...
אנחנו שותים רק קפוצ’ינו ,כדי להוציא הפוך נורמלי אני צריך להשתמש ב12-13 ג״ר קפה לכוס,וגם העוגיה יוצאת רטובה,הקפה זורם ל30 מ״ג במשך כ30 שניות,המטחנה מכוונת בסקאלה למ״ס4 בערך,אני עושה משהוא לא בסדר
או שככה זה אמור להיות וכל מה שקראתי על 7-8 ג״ר הכל שטויות?
תודה

kobbi
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 4512
הצטרף: דצמבר 2004
נתן תודות: 223 פעמים
קיבל תודות: 377 פעמים

נושא שלא נקרא #2 

תתחדש.
מהיכן אתה ?
שואל כי אפשר להתכתב בפורום ימים שלמים, לשלוח אותך לקרוא ולצפות בסרטונים אבל הדרך המהירה ביותר היא :
לקנות קילו קפה מקליה מקומית באזורך , קילו שבטוח טרי
להזמין חבר בקרבתך להדגים לך.
זאת הדרך המהירה להגיע לתוצאה.

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2551
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 242 פעמים
קיבל תודות: 329 פעמים

נושא שלא נקרא #3 

ככה גם אני עשיתי עם חבר פורום אחר היה מאוד נחמד ב10-15 דקות אתה מעביר ידע של עשרות פוסטים פה.

eli-d (פותח השרשור)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 43
הצטרף: אוקטובר 2011
נתן תודות: 8 פעמים
קיבל תודות: 0

נושא שלא נקרא #4 

תודה,אם אפשר לדעת בכמה ג״ר קפה אתם משתמשים למנה אחת ול2 מנות?

תודה

haranza
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 447
הצטרף: פברואר 2011
נתן תודות: 117 פעמים
קיבל תודות: 57 פעמים

נושא שלא נקרא #5 

מחזק את החברים למעלה, אישתי חזרה מחו"ל והביאה לי קצת קפה משם. היה זוועה, יצא בשפריץ מהיר ועם טעם בלתי נסבל- והכל על אותם פרמטרים של הקפה הרגיל שאני קונה מגלעד. מה שאני בא להגיד לך הוא שאין טעם שנעביר נתונים יבשים כי כל שינוי קטן יתן תוצאה אחרת.
דבר נוסף, עזוב אותך מהגדרות של מ"ל לשעה/טמפ'. התוצאה עריבה לך בחיך?

kobbi
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 4512
הצטרף: דצמבר 2004
נתן תודות: 223 פעמים
קיבל תודות: 377 פעמים

נושא שלא נקרא #6 

eli-d כתב:תודה,אם אפשר לדעת בכמה ג״ר קפה אתם משתמשים למנה אחת ול2 מנות?

תודה
...
·
דוגמא לשאלה שלא תקדם אותך לשום מקום או יותר נכון התשובה שתקבל רלבנטית רק למי שיענה לך עם המטחנה שלו עם הקפה שלו במכונה שלו בסלסלה המיוחדת שלו ובטעמו האישי.
תשמע לי ותעזר בבעל נסיון בקרבתך ותחסוך לעצמך עשרות רבות של נסיונות.
בהצלחה

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2551
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 242 פעמים
קיבל תודות: 329 פעמים

נושא שלא נקרא #7 

לא מסכים איתך קובי.
שאלה. מאוד רלוונטית שחוסכת זמן.
לא יודע המה בסלסלאות האלה -בתורהתחלה לא הייתי נוגע בסלסלת סינגל.
יש עניין בבלהגיע לפרמטרים כאמצעי ללמוד שליטה בפרמטרים האחרים.
גם גאז לומדים לנגן אחרי שלומדים לקרוא תווים.
נערך לאחרונה על ידי itamars2 ב 09/08/2019 22:21, נערך פעם 1 בסך הכל.

אורניקו
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 526
הצטרף: ינואר 2016
נתן תודות: 70 פעמים
קיבל תודות: 101 פעמים

נושא שלא נקרא #8 

itamars2 כתב:לא מסכים איתך קובי.
שאלה. מאוד רלוונטית שחוסכת זמן.
...
·

לגמרי.
כל כך הרבה משתנים עושים הבדל בתוצאה בכוס,
שכדאי לקבע לפחות את חלקם - ומשקל הקפה לחלוטין בין הראשונים.

אני שותה מנות דאבל של 16 גרם.

nimitzg
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
הודעות: 2060
הצטרף: דצמבר 2007
נתן תודות: 460 פעמים
קיבל תודות: 239 פעמים

נושא שלא נקרא #9 

תלוי בסוג הקפה והטריות.
כרגע אני ב 16.2 לדאבל ו 8.2 לסינגל
"Cigars change thoughts into dreams."
(Victor Marie Hugo 1802-1885)

kobbi
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 4512
הצטרף: דצמבר 2004
נתן תודות: 223 פעמים
קיבל תודות: 377 פעמים

נושא שלא נקרא #10 

כל ראש מכונה , כל ידית וסלסלה וכמות הקפה שמתאימה לה.
לדוגמא, החלפתי סינכרוניקה בסינכרוניקה וכמות הקפה בסלסלות השתנתה. למה ? החל מהעובדה הפשוטה שהסקרין בסופו של עניין יחד עם הגומיה מוכנס ידנית יותר או פחות זה כבר תלוי בכמה סובבתם את הידית בפעם הראשונה או לאחר ניקוי הראש.
אחכ יש את סוגיית עובי הטחינה וכמה ניתן לדחוס ואיזה עוצמה כל אחד דוחס.
זה הניסיון שלי בכל אופן אבל בסדר, נתתי את שני הגרוש שלי. לא רוצה לא צריך.

AmirE22
חבר פעיל
חבר פעיל
הודעות: 53
הצטרף: מרץ 2019
שם מלא: אמיר עזרא
נתן תודות: 9 פעמים
קיבל תודות: 14 פעמים

Re: רכשתי מכונת קפה רוקט אפרטמנטו

נושא שלא נקרא #11 

@eli-d
·מאיפה אתה? אתה מוזמן ליבנה אלי לעשות משחקים עם האפרטמנטו.
אלמד אותך על הטחינה ועל תפעול של המכונה בכיף.

קוביק
חבר פעיל
חבר פעיל
הודעות: 78
הצטרף: אפריל 2018
נתן תודות: 1 פעם
קיבל תודות: 15 פעמים

נושא שלא נקרא #12 

גם אצלי אפרטמנטו. אני שם 17.5 עד 18 בדבל.
פחות יוצא רטוב. יותר זה יותר מידי. כי אתה צריך ריווח בין הקפה הדחוס לבין הרשת. נהוג למדוד את הריוח אחרי דחיסת הקפה עם הטמפר עי הנחת שקל על הקפה בצד לא במרכז. ונעילת הידית במקום. תוציא את הידית ותראה, אם המטבע התחפר לתוך הקפה צריך להוריד מעט בכמות עד מצב שהוא נכנס ממש מעט. תמדוד את משקל הקפה ומשם תמשיך במשקל קבוע לשנות טחינה עד שתגיעה לזרימה נכונה.
אצלי כאמור הכמות היא 17.5 אני שוקל פעם אחת בקניית הקפה ומאחסן במיני קופסאות איחסון. טוחן סינגל דוזיג ככה הקפה יוצא תמיד בדיוק אותו דבר

eli-d (פותח השרשור)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 43
הצטרף: אוקטובר 2011
נתן תודות: 8 פעמים
קיבל תודות: 0

נושא שלא נקרא #13 

17.5-18 ג״ר. אתה שם למנה אספרסו בודדת?
או שזה ל2 כוסות?

eli-d (פותח השרשור)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 43
הצטרף: אוקטובר 2011
נתן תודות: 8 פעמים
קיבל תודות: 0

נושא שלא נקרא #14 

תודה על ההזמנה ,קרוב אליך אני גר בגדרה.

קוביק
חבר פעיל
חבר פעיל
הודעות: 78
הצטרף: אפריל 2018
נתן תודות: 1 פעם
קיבל תודות: 15 פעמים

נושא שלא נקרא #15 

כן זו מנה כפולה בסלסלת הדאבל. בכוס יוצא 35 40 גרם מים אם אתה שותה קפוצינו זו מנה לכוס 8 oz כמו שאתה מקבל בבית קפה השאר חלב מוקצף

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”