מאמרים אחרונים

שתף בפייסבוק שיתוף בפייסבוק
RSS - מאמריםמאמרים
RSS - פורומיםפורומים
דווח למנהל דיווח למנהל
קישור לעמוד זה קישור לעמוד זה
עוד בקבוצת HT



סרטון למומחי הבריקה -בעיה בקרמה


עמוד 2 מתוך 2
עבור לעמוד הקודם  |  1  |  2 
   פורומים > קפה > מכונות ידניות ומטחנות
מחבר הודעה
אאאאריאל
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל

הצטרף בתאריך:
  Nov 05, 2012
הבעות תודה: 2
מספר הודעות: 26

 #16  נשלח: א' 17/03/2019 11:56

מורז
·
אני חושב שהעניין עם המטבע שווה ניסוי. זה משהו שלמדתי אצל מישהי שהכינה לי את אחת מכוסות הקפה הכי טעימות ששתיתי אי פעם (ולא הצלחתי לשחזר אותו ברמתה לצערי ).
אני חושב שהשילוב של טחינה מתאימה ודחיסה עדינה (מכות בצד המקינטה \ מכה על השיש עם המקינטה) והמטבע הוציאו, אצלי לפחות, את הקפה הכי טוב. הסיבה שאנשים חוששים פה (בצדק) מהוספת מטבע היא שהמשקולת הזו היא המצאה של ביאלטי והם מן הסתם ישבו על המשקל הנכון שלה עם אנשי מקצוע ובדקו את זה ברמה מדעית ומקצועית, אבל מצד שני, אני מניח שהם היו חייבים לייצר משהו שיתאים לדרגות טחינה שונות, בערך כמו שהפטנט של המגביר קרמה מאפשר לדחוף לפורטפילטר טחינה לא מדויקת. לכן, אם יש לך אפשרות ואתה טוחן את הקפה בבית, שווה לדייק את הטחינה יותר (עדיין המקינטה תקבל משרע גדול יותר של אופציות ממכונת קפה) ולנסות את העניין עם המשקולת.
קיבלתי לפני כמה שבועות Saeco Aroma משומשת ואני מבצע עליה הרבה ניסויים אז בקושי הכנתי מקינטה בזמן האחרון אבל צילמתי את זה מההכנה של הבוקר ואני מדגיש שזה כשהטחינה לא מדויקת וכמובן גם תלוי בסוג הקפה. אבל יש שכבה...

[url=
]מקינטה[/url]

הטחינה פה יותר דקה מטחינה רגילה לאספרסו, לקפה לקח קצת יותר מדקה וחצי שזה אומר שכנראה הייתה דקה מדי ועל המשקולת הנחתי מטבע של יורו...
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
מורז
חבר פעיל
חבר פעיל

הצטרף בתאריך:
  Jan 08, 2016
הבעות תודה: 3
מספר הודעות: 77

 #17  נשלח: א' 17/03/2019 19:16

נייס!!
יופי של שוט ! אני בהחלט צריך לנסות את העניין של המצבע ולהמשיך לחקור את הטחינה המושלמת

גם הגז שלי לא הכי מתאים למקינטה אני חושב או קטן מדי או גדול מדי
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
אאאאריאל
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל

הצטרף בתאריך:
  Nov 05, 2012
הבעות תודה: 2
מספר הודעות: 26

 #18  נשלח: א' 17/03/2019 23:52

מורז
·
הגז שלי די מעפן גם כן, לא יודע כמה רואים בסירטון אבל הוא די קטן. בסוף זה די מדהים עד כמה הכל משפיע, יותר או פחות .
בהצלחה בכל אופן !
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
כל הזמנים הם שעון חורף - ישראל (GMT+2) הצג הודעות קודמות:    
פורומים > מכונות ידניות ומטחנות עבור לעמוד הקודם  |  1  |  2 


  
    שם משתמש:
נתוני כניסה לכל אתרי HT:

  סיסמא:
 

  


 | 

קפוץ אל: 
לא ניתן לשלוח הודעות בפורום זה
לא ניתן להגיב להודעות בפורום זה
לא ניתן לערוך את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן למחוק את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן להצביע לסקרים בפורום זה
לא ניתן לצרף קבצים בפורום זה
לא ניתן להוריד קבצים בפורום זה

תקנון / תנאי השימוש באתר צור קשר / contact us כל הזכויות שמורות לקבוצת ht