התחדשתי בקולה חדש BK-600, יש לי כמה שאלות...

פורום תערובות קפה וקליה ביתית, איפה לקנות, איך להכין ואיך לקלות
89peleg
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 13
הצטרף: פברואר 2020
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 4 פעמים

נושא שלא נקרא #16 

אגב שים לב שבין דקה 10 ל12 יש לך קפיצה בROR, שזה משהו שיותר חשוב לשים לב אליו מאשר לתחילת הגרף.
נא להרשם/להכנס לחשבון בפורום על מנת לצפות בקבצים או בתמונות המצורפים לשרשור

ymg (פותח השרשור)
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 820
הצטרף: אוקטובר 2006
נתן תודות: 11 פעמים
קיבל תודות: 14 פעמים

נושא שלא נקרא #17 

@89peleg
·

נענה גם בסעיפים למרות שזה מתחיל להסתעף

1.בדקתי כבר בלי, אחרת לא הייתי פה מחפש תשובות כיצד לשפר את העקומה, את השיטה הזאת מצאתי ב HOME BRISTA אחרי שכבר שמתי את הפוסט פה, מאז שניסיתי את העניין אז כתבתי שיצאו לי קליות עם ROR יותר מתון ממה שסימנתי

2. נכון כמובן גם בגודל התוף, אבל גם בחוזק המבערים

3. 300 גרם זה רוב הבאצים שעשיתי בהתחלה ורק עברתי לאחרונה ל 600, מבזבז קפה על ניסיונות אבל הרבה קל יותר לשלוט על הקולה הזה ב 600 גרם.

לגבי התמונת מסך, אני יוצא שהקפיצה הזאת לא רצוייה, יתכן שזה היה כתוצר של הפיצוץ הראשון אני כבר לא זוכר
אם יש לך עצות מה לעשות בפיצוץ הראשון אשמח לשמוע

89peleg
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 13
הצטרף: פברואר 2020
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 4 פעמים

נושא שלא נקרא #18 

הורדת מקור החום בערך 30 שניות לפני פיצוץ ראשון ל0-40% מהמקס'. הקפיצה הזאת בROR היא עקב שינוי שהפולים עוברים בפיצוץ הראשון. כדי לאזן את הפיצוץ הראשון, צריך להוריד את מקור החום בהתאם.

בנוגע ל3. דווקא כאן מגיע הלימוד האמיתי. תפעול קולה ב10%-20% מהקיבולת המוצהרת שלו באמת תעזור לך ללמוד איך הוא מתנהג ואיך צריך לשלוט במקור החום, סיבוב התוף וזרימת האוויר. מבטיח לך שביום שתלמד לעשות קלייה איכותית ב10% מהקיבולת, כל כמות אח"כ תהיה סופר קלה לתפעול.

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2551
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 242 פעמים
קיבל תודות: 329 פעמים

נושא שלא נקרא #19 

אני קולה בפופוקורן וגם אני שמתי לב שבבאטשים יותר גדולים היציבות יותר טובה משמעותית.

שמוליק_טל
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 503
הצטרף: מרץ 2011
נתן תודות: 26 פעמים
קיבל תודות: 116 פעמים

נושא שלא נקרא #20 

נראה לי מאוד קשה עד בלתי אפשרי ללמוד לשלוט בקולה תוף בקליה ביתית. צריך הרבה מאוד קליות, אחת אחרי השניה כדי ללמוד לשלוט בכל פרמטר, עם הרבה ניסוי וטעיה.
כשאתה קולה פעם בשבוע, זה ממש בלתי אפשרי, אלה אם כן אתה מוכן לזרוק כמויות גדולות של קפה לפח.
גם עד שלמדת איך סוג קפה אחד מתנהג, זה לא עובד זהה בקפה אחר.
הייתי מתחיל מלנסות למצוא פרופיל קליה מוצלח של מישהוא עם קולה זהה, על סוג קפה מסויים ומתחיל נסיונות מהבסיס הזה.

ymg (פותח השרשור)
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 820
הצטרף: אוקטובר 2006
נתן תודות: 11 פעמים
קיבל תודות: 14 פעמים

נושא שלא נקרא #21 

בנתיים חייב להגיד שיש שיפור (Y) אחרי עוד חפירות...
נא להרשם/להכנס לחשבון בפורום על מנת לצפות בקבצים או בתמונות המצורפים לשרשור

סמי8
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 4
הצטרף: ינואר 2020
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 0

נושא שלא נקרא #22 

@89peleg
·יכול לפרט כמה עלה הקולה?

ymg (פותח השרשור)
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 820
הצטרף: אוקטובר 2006
נתן תודות: 11 פעמים
קיבל תודות: 14 פעמים

נושא שלא נקרא #23 

@סמי8
·

12+ אלף
מתוכם 4 אלף למע"מ אגרות הובלה וכו

קולה מצויין, דרגה אחרת לגמרי מכל הקולים הפופולרים פה בארץ, כמובן שמחיר בהתאם..

ymg (פותח השרשור)
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 820
הצטרף: אוקטובר 2006
נתן תודות: 11 פעמים
קיבל תודות: 14 פעמים

נושא שלא נקרא #24 

האבולוציה ממשיכה, משתף פרופיל , כמובן שערכי הגז דמפר AIR FLOW וכו יתאימו ספיציפית לקולה הזה עם סנטה דה מינגו וקובה.

הברזיל התנהג שונה בפרופיל הזה אבל עדיין היה טוב, אך צריך לעשות לו FINE TUNNING וכו, ככה שמן הסתם צריך לעשות התאמות פה ושם.

היה לי סשיין לימודי עם סקוט ראו..יש לו שירותי יעוץ לקולים.
יכול להגיד במילה אחת, הבן אדם איכזב אותי קשות ועוד ראיתי בו סוג של אליל.., אבל זה כבר סיפור אחר :D
נא להרשם/להכנס לחשבון בפורום על מנת לצפות בקבצים או בתמונות המצורפים לשרשור

boren
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3777
הצטרף: דצמבר 2009
שם מלא: אורן
נתן תודות: 286 פעמים
קיבל תודות: 493 פעמים

Re: התחדשתי בקולה חדש BK-600, יש לי כמה שאלות...

נושא שלא נקרא #25 

@ymg - שנתיים+ אחרי, יש לך תובנות לשתף לגבי תהליך הקלייה וכמה חזק הקשר בין הפרמטרים האלה (RoR/Flick/Crash) לבין איכות הקלייה בפועל?

ymg (פותח השרשור)
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 820
הצטרף: אוקטובר 2006
נתן תודות: 11 פעמים
קיבל תודות: 14 פעמים

Re: התחדשתי בקולה חדש BK-600, יש לי כמה שאלות...

נושא שלא נקרא #26 

אין שום קשר הכל מדע בדיוני של סקוט...

boren
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3777
הצטרף: דצמבר 2009
שם מלא: אורן
נתן תודות: 286 פעמים
קיבל תודות: 493 פעמים

Re: התחדשתי בקולה חדש BK-600, יש לי כמה שאלות...

נושא שלא נקרא #27 

וואוו. אם אתה כותב ברצינות, זו חתיכת התפכחות.

האמת שגם אני לאחרונה התחבטתי ברעיון של לשדרג את הקולה שלי (ג'ין קפה שעובד אצלי ללא תקלות כבר 13 שנה) למשהו יותר מתקדם, שמתממשק לתוכנת ארטיזן ומאפשר לנטר ולשלוט על הפרמטרים האלה. מה שדי גרם לי לרדת מזה הוא ניסוי קטן שעשיתי לאחרונה. פרטים כאן:

viewtopic.php?f=52&t=380329

kobbi
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 4512
הצטרף: דצמבר 2004
נתן תודות: 223 פעמים
קיבל תודות: 377 פעמים

Re: התחדשתי בקולה חדש BK-600, יש לי כמה שאלות...

נושא שלא נקרא #28 

06/02/2023 0:57  
boren כתב:
וואוו. אם אתה כותב ברצינות, זו חתיכת התפכחות.

האמת שגם אני לאחרונה התחבטתי ברעיון של לשדרג את הקולה שלי (ג'ין קפה שעובד אצלי ללא תקלות כבר 13 שנה) למשהו יותר מתקדם, שמתממשק לתוכנת ארטיזן ומאפשר לנטר ולשלוט על הפרמטרים האלה. מה שדי גרם לי לרדת מזה הוא ניסוי קטן שעשיתי לאחרונה. פרטים כאן:

viewtopic.php?f=52&t=380329
...
וואלה לי הפוסט גרם להתאהב בשנית בקולה גיני שלי :-)
אומנם הקפה טוב לתקופה קצרה יחסית אבל קליה כהה תמיד מצליחה ופשוטה לביצוע
אין לי כח למעבדות....

ymg (פותח השרשור)
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 820
הצטרף: אוקטובר 2006
נתן תודות: 11 פעמים
קיבל תודות: 14 פעמים

Re: התחדשתי בקולה חדש BK-600, יש לי כמה שאלות...

נושא שלא נקרא #29 

זהו אז כל אחד ומה שמתאים לו
לדעתי הגי'ן צעצוע , הקפה יוצא כל הזמן אותו טעם ללא מורכבות וללא מאייפני הזן.
אין שום דבר שמעניין בתהליך הקלייה , אני אישית מעניין אותי כל ה ET BT הזה אז כל אחד ומה שהוא אוהב
אבל בכל מה שקשור לשליטה לשחק עם פרמטרים ותוצאה בכוס וחויית הקלייה צריך קולע רציני, דעתי שכל ה גו'ן בהמהור האלו , בתור אחד שהיו לו את שניהם פעמיים, הם פתרון טוב רק שלא מסוגל לעשות פתרון אמיתי (ראה למטה)

אני כרגע ממליץ בחום על הBULLET ROASTER R1 V2 , למי שיש מקום לקלייה...
גם BK ודומדיו מהחוייה שלי מביאה אחלה תוצאה בכוס ויש שליטה בדברים החשובים כמו ב R1 .

kobbi
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 4512
הצטרף: דצמבר 2004
נתן תודות: 223 פעמים
קיבל תודות: 377 פעמים

Re: התחדשתי בקולה חדש BK-600, יש לי כמה שאלות...

נושא שלא נקרא #30 

09/04/2023 13:33  
ymg כתב:
זהו אז כל אחד ומה שמתאים לו
לדעתי הגי'ן צעצוע , הקפה יוצא כל הזמן אותו טעם ללא מורכבות וללא מאייפני הזן.
אין שום דבר שמעניין בתהליך הקלייה , אני אישית מעניין אותי כל ה ET BT הזה אז כל אחד ומה שהוא אוהב
אבל בכל מה שקשור לשליטה לשחק עם פרמטרים ותוצאה בכוס וחויית הקלייה צריך קולע רציני, דעתי שכל ה גו'ן בהמהור האלו , בתור אחד שהיו לו את שניהם פעמיים, הם פתרון טוב רק שלא מסוגל לעשות פתרון אמיתי (ראה למטה)

אני כרגע ממליץ בחום על הBULLET ROASTER R1 V2 , למי שיש מקום לקלייה...
גם BK ודומדיו מהחוייה שלי מביאה אחלה תוצאה בכוס ויש שליטה בדברים החשובים כמו ב R1 .
...
העניין הזה מזכיר לי את ימי ה E61 החלפתי מלא מכונות קפה לאורך החיים רובן ראש E61. כל הזמן היתי עוסק בהאם יש צאנלינג וכמה זמן חליטה יצא הפעם ואיך יהיה הקפה. במקום פשוט לעשות כוס קפה.
המעבר למרזוקו GS3 פשוט גמר ביום אחד את כל העיסוק סביב הכנת כוס קפה.
לא הזזתי את שיני המטחנה פעם אחת בשנתיים הללו.
לא זרקתי כוס קפה אחת לכיור.
לא משנה אם החליטה לקחה 25 שניות או 35 שניות הקפה היה טעים
לא שקלתי פעם אחת מאז שכיילתי את הטיימר של המטחנה.
ככה זה גם עם הקולה של גיני. מחמם מכניס פולים יש לי פרופיל שאני חוזר עליו שרובו עניין של הסתכלות הקשבה זמנים וטמ.
הקפה טוב אחרי כ 4 ימים מהקליה ולמשך כ 10 עד 15 ימים. בזמן הזה עושה שני בצים נוספים מתוזמנים להמתנה של 4 ימים.

אבל מעריץ אותך על היכולת להתעסק בגראפים בכדי להגיע לשלמות :-) באמת
כנראה שאם מחיר הקולה היה 5 היתי קונה אבל הקפיצה יקרה מידי לטעמי.

שלח תגובה

חזור אל “תערובות קפה וקלייה ביתית”