מאמרים אחרונים

שתף בפייסבוק שיתוף בפייסבוק
RSS - מאמריםמאמרים
RSS - פורומיםפורומים
דווח למנהל דיווח למנהל
קישור לעמוד זה קישור לעמוד זה
עוד בקבוצת HT



לחץ משאבה OPV ברנצ'יליו סילביה


   פורומים > קפה > מכונות ידניות ומטחנות
מחבר הודעה
oferlev
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל

הצטרף בתאריך:
  May 14, 2014
הבעות תודה: 3
מספר הודעות: 18

 #1  נשלח: ג' 23/06/2020 15:57
לחץ משאבה OPV ברנצ'יליו סילביה

טוב, אז קניתי מד לחץ שמתחבר לפורטפילטר כדי לכוון את לחץ ה OPV ברנצ'יליו סילביה שלי
( https://www.bluestarcoffee.eu/joe-frex-portafilter... )
שתי שאלות:
מה צריך להיות הלחץ האופטימלי? בכל מקום אני רואה המלצות אחרות. ההמלצות נעות בין 8.5 ל 10 בר
בחלק מהמקומות קראתי שכדאי למלא את המד לחץ בשמן כדי לקבל תוצאות יציבות ללא קפיצות. האמנם? אם כן , באיזה שמן?

תודה
פרופיל | שלח הודעה | חפש
ozeltzex (אופיר)
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Jun 07, 2008
הבעות תודה: 364
מספר הודעות: 1515

 #2  נשלח: ג' 23/06/2020 17:14
Re: לחץ משאבה OPV ברנצ'יליו סילביה

oferlev
·

סביבות 9 +/- טיפה מעל או מתחת לא ממש משנה.
קח בחשבון שגם 9 זה איזשהו סטנדרט שאתה לא מחייב לו. אם תעשה הכל ועדיין תקבל קפה עוקצני ואגרסיבי מדי (למרות שהכל טוב מבחינת טמפ', כמות, טחינה וכו') תוריד קצת ל 8 ותראה אם ישתפר. המשחק זה כל הכיף..
(1) הבעות תודה: oferlev
פרופיל | שלח הודעה | חפש
coffeeavi (אבי)
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד

הצטרף בתאריך:
  Jul 15, 2011
הבעות תודה: 245
מספר הודעות: 914

 #3  נשלח: ד' 01/07/2020 13:26

כמו שכתב אופיר
ניסוי ותעייה זו הדרך.

כוון את הלחץ לפי החיך שלך . נסה לחצים שונים באזור 9 באר, קצת יותר וקצת פחות
אחרי כל שינוי תחלוט ותטעם ואז קבל את ההחלטה (כמובן בהנחה שהקפה, הטחינה ושאר תנאי החליטה זהים).

לגבי השעון, זה לא משהו שאתה משנה. יש שעוני לחץ עם או בלי שמן ונכון שאלו עם שמן בולמים רעידות מחוג.
המדידה צריכה להתבצע כשיש קפה בסלסלה ולא על סלסלה עם מים בלבד אם אתה רוצה תוצאה מדוייקת.

בהצלחה

_________________
קפה זה דרך...לא משקה
Silvia Mega-Mod
Rocky Timer-Mod
Brikka Fix&Clean
פרופיל | שלח הודעה | חפש
כל הזמנים הם שעון קיץ - ישראל (GMT+3) הצג הודעות קודמות:    
פורומים > מכונות ידניות ומטחנות


  
    שם משתמש:
נתוני כניסה לכל אתרי HT:

  סיסמא:
 

  


 | 

קפוץ אל: 
לא ניתן לשלוח הודעות בפורום זה
לא ניתן להגיב להודעות בפורום זה
לא ניתן לערוך את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן למחוק את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן להצביע לסקרים בפורום זה
לא ניתן לצרף קבצים בפורום זה
לא ניתן להוריד קבצים בפורום זה

תקנון / תנאי השימוש באתר צור קשר / contact us כל הזכויות שמורות לקבוצת ht