מתחילת פיצוץ ראשון עד לפיצוץ שני

danimili · נשלח: ג' 10/01/2012 17:19

כמה זמן לערך מהניסיון שלכם אידיאלי למשוך מתחילת פיצוץ ראשון עד לתחילת פיצוץ שני?

דבוטאנט · נשלח: ג' 10/01/2012 17:28

פיצוץ ראשון מתגלגל 2 עד 3 דקות ועוד זמן דומה מסופו לתחילת שני

danimili · נשלח: ג' 07/02/2012 14:55

טוב אז אני קצת מבולבל. מה שעופר רשם תמיד יצא לי בקלייה בתנור שהיתה מכוונת ל220 מעלות כל הזמן.
עכשיו בקלייה בהוטופ זה יוצא הרבה יותר דומה למרווח הזמן של מוטי.
על פי פרופיל הקלייה האחרון של מוטי פיצוץ ראשון התחיל ב11:30 ופיצוץ שני התחיל ב14:00. כלומר 2.5 דק'.
האם 2.5 דק מהתחלת פיצוץ ראשון עד להתחלת פיצוץ שני הוא לא זמן קצר מדי?

דבוטאנט · נשלח: ג' 07/02/2012 15:12

זה נשמע שפיצוץ ראשון מחובר לשני. כשיש מרווח זמן ביניהם הקפה יותר מתנפח ויוצא יותר טוב

moti_r · נשלח: ג' 07/02/2012 15:44

ככה זה בדיוק אצלי. פיצוץ ראשון מתחיל ב-11:30 ושני ב-14:00 בערך.
פיצוץ ראשון די מהיר אצלי, פחות מדקה.
זה נותן בערך דקה וחצי בין הפיצוצים.

יוסיסופר · נשלח: ג' 07/02/2012 16:03

2-3 דקות, תלוי במספר הזנים בתערובת ומצב הטריות שלהם-הכוונה מתי נקטפו, ככל שהזנים יבשים יותר הפיצוצים יהיו מוקדמים יותר ומהירים יותר.

כיוון שכל זן יש לו את היחוד שלו (פחות או יותר), כך הפיצוצים שלו משתנים גם בזמן וגם בעוצמה, כך שאם אתה שם מספר זנים יחד, יש סיכוי לכמעט חיבור בין הפיצוצים.

gedkoz · נשלח: ג' 07/02/2012 20:00

בפרופייל ״יבוש״ פיצוץ ראשון מגיע במן הוא חזק מאוד ומהיר. השני מתחיל כ 3 דקות מתחילה של ראשון . ויש קשר לזנים שונים שיכולים להעריך פיצוץ ראשון( מרכז אמריקה ואפריקה )

דבוטאנט · נשלח: ד' 08/02/2012 10:08

למה אתה מנסה להתאים קולה תוף כמו הוטטופ לג'ין שהוא קולה אויר?
זה לא בעיה לקצר פיצוץ ראשון, כשהוא מתחיל תפעיל אוורור מלא וככה תחנוק אותו - אבל למה טוב?
אם פיצוץ ראשון מגיע לך אחרי 11 דקות אז תתחיל בטמפרטורה גבוהה יותר ולפני פיצוץ ראשון תוריד טמפרטורה כדי שהוא יתגלגל כמה שיותר ויהיה לך מרווח זמן לשני.

danimili · נשלח: ד' 08/02/2012 11:32

אני לא מנסה להתאים אלא מדובר על ברירת מחדל כי זה דגם פחות מתקדם מה B שיש בו שליטה ידנית. אין פרופילים ואין שליטה בטמפרטורה, אלא רק שליטה על זמן: 17-21 דקות. אז אפשר להגיד שאני עוסק בהשוואות בין ברירת המחדל שלי לקלייה של מוטי. בהמלצתכם בעבר העליתי את הכמויות ל200 גרם והתוצאות השתפרו. הקלייה מתחילה בטמפרטורה של 70 מעלות, פיצץ ראשון מגיע בטמפרטורץ תוף של 195 מעלות לאחר 14:40 דקות ופיצוץ שני מגיע בטמפרטורת תוף של 210 מעלות לאחר 17:20 דקות. אני עדיין בחיפוש אחר החלפת בורד לדגם המשופר יותר שמאפשר שליטה על הפרמטרים, אבל אני רוצה מחיר טוב!

danimili · נשלח: ד' 08/02/2012 11:33