מאמרים אחרונים

שתף בפייסבוק שיתוף בפייסבוק
RSS - מאמריםמאמרים
RSS - פורומיםפורומים
דווח למנהל דיווח למנהל
קישור לעמוד זה קישור לעמוד זה
עוד בקבוצת HT



קפה שרוף


עמוד 2 מתוך 2
עבור לעמוד הקודם  |  1  |  2 
   פורומים > קפה > מכונות ידניות ומטחנות
מחבר הודעה
tomercafe
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל

הצטרף בתאריך:
  Mar 09, 2020
מספר הודעות: 3

 #16  נשלח: ד' 11/03/2020 0:17

שלום לכולם, בהמשך לעניין טעם השרוף:

רכשתי מכונה חדשה מסוג Lelit 41 EM (דוד בודד, ללא מחליף חום) וניסיתי כבר אולי 4 או 5 סוגים שונים של פולי קפה וכאילו תמיד יוצא לי את אותו הטעם, מן טעם שרוף קצת, והתחושה היא שלא משנה כמה אני מחליף סוגי פולים, הכל אותו טעם פלוס מינוס.

ניסיתי גם כל מיני סוגים של טחינה במטחנה (WPM), ואני כרגע במצב הכי דק. (ולצערי לא יכול לעשות את זה יותר דק בשביל לחנוק את המכונה).
מבחינת המכונה הלחץ עדיין נראה בסדר (המד באיזור הצבע הירוק - מספר 8-9) והזרימה נראית בצבע טוב ועם קרמה טובה אך אולי מעידה עדיין על טחינה מעט מעט גסה.
ניסיתי גם קפה שטחנו לי בבית קפה, אך עדיין אצלי במכונה יצא הטעם השרוף הזה, כך שאני מבין שהבעיה היא לא המטחנה.

מישהו יכול להסביר לי מה זה בדיוק קולינג פלאש? אם מדובר בזרימה של מים נקיים לפני החליטה וללא הידית אז אני עושה את זה..
מה בעצם עוד יכול לגרום לטעם השרוף? האם ייתכן שזו בעיה במכונה?

שוב תודה לכל העוזרים!
פרופיל | שלח הודעה | חפש
arlto (Amier Levkowitz)
חבר פעיל
חבר פעיל

הצטרף בתאריך:
  Feb 05, 2011

מיקום: השרון
הבעות תודה: 1
מספר הודעות: 90

 #17  נשלח: ד' 11/03/2020 10:12

ברור שבטחינה דקה הקפה יהיה יותר שרוף כי אתה סותם את המכונה (כמה זמן החליטה מעל 25-30 שניות ?) תנסה הפוך לטחון יותר גס ותראה אם יש שינוי ( אך שקצב הזרימה לא יהיה מהיר מידי כמובן) אם זה לא עוזר תנסה למדוד את טמפרטורת המים שיוצאת אם היא מעל 95 מעלות צריך לפנות למעבדה לתיקון
פרופיל | שלח הודעה | חפש
כל הזמנים הם שעון קיץ - ישראל (GMT+3) הצג הודעות קודמות:    
פורומים > מכונות ידניות ומטחנות עבור לעמוד הקודם  |  1  |  2 


  
    שם משתמש:
נתוני כניסה לכל אתרי HT:

  סיסמא:
 

  


 | 

קפוץ אל: 
לא ניתן לשלוח הודעות בפורום זה
לא ניתן להגיב להודעות בפורום זה
לא ניתן לערוך את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן למחוק את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן להצביע לסקרים בפורום זה
לא ניתן לצרף קבצים בפורום זה
לא ניתן להוריד קבצים בפורום זה

תקנון / תנאי השימוש באתר צור קשר / contact us כל הזכויות שמורות לקבוצת ht