https://htmag.co.il?p=53587
הבשר של Redefine meat נראה ומתנהג כמו בשר אמיתי אבל האם הוא מתאים גם לחובבי בשר אמיתיים?
שרשור תגובות: Redefine Meat: טעמתי בשר שהודפס במדפסת. נראה דומה אבל איך הטעם?
- EliHaboosh
- עורך ראשי HTMobile
- הודעות: 3289
- הצטרף: נובמבר 2004
- נתן תודות: 124 פעמים
- קיבל תודות: 801 פעמים
Re: שרשור תגובות: Redefine Meat: טעמתי בשר שהודפס במדפסת. נראה דומה אבל איך הטעם?
מוצרים מיותרים. אם היו מיועדים רק לצמחונים\טבעונים\שאר הזויים - ניחא.
הבעיה כמובן תהיה שאם וכאשר יגיעו למוצר שיקראו לו "נורמלי" אז ינסו לדחוף את זה בכח דרך חקיקה לכל האנשים הנורמלים שהשטויות האלו לא מעניינות אותם.
הבעיה כמובן תהיה שאם וכאשר יגיעו למוצר שיקראו לו "נורמלי" אז ינסו לדחוף את זה בכח דרך חקיקה לכל האנשים הנורמלים שהשטויות האלו לא מעניינות אותם.
- pixies
-
- אחראי תחום HTPC
- הודעות: 32926
- הצטרף: מרץ 2007
- מיקום: פאתי מלאבס
- נתן תודות: 779 פעמים
- קיבל תודות: 2302 פעמים
Re: שרשור תגובות: Redefine Meat: טעמתי בשר שהודפס במדפסת. נראה דומה אבל איך הטעם?
אז "השטויות האלו" של התחממות כדור הארץ, התמעטות שטחי המרעה לחיות וזיהום האוויר לא מעניינות אותך?
אני חושב ההיפך ממך, ואני מאוד אוהב בשר.
ולגופו של עניין - כתבה מעניינת מאוד, אם כי מדובר למעשה במוצר צמחי (מוצלח!) ולא בבשר מתורבת, כזה שהוכן ע"י תרבית אמיתית של תאים מן החי.
למרות זאת, זה יכול להיות מצויין כתחנת ביניים עד שיגיעו לעלויות סבירות של ייצור בשר מתורבת, ולפחות עבור מאכלים העשויים בד"כ מבשר טחון כמו תערובת לבוריטוס או פסטה בולונז, זה בהחלט נשמע כמו משהו שהייתי יכול לאכול על בסיס יומיומי אפילו.
אני חושב ההיפך ממך, ואני מאוד אוהב בשר.
ולגופו של עניין - כתבה מעניינת מאוד, אם כי מדובר למעשה במוצר צמחי (מוצלח!) ולא בבשר מתורבת, כזה שהוכן ע"י תרבית אמיתית של תאים מן החי.
למרות זאת, זה יכול להיות מצויין כתחנת ביניים עד שיגיעו לעלויות סבירות של ייצור בשר מתורבת, ולפחות עבור מאכלים העשויים בד"כ מבשר טחון כמו תערובת לבוריטוס או פסטה בולונז, זה בהחלט נשמע כמו משהו שהייתי יכול לאכול על בסיס יומיומי אפילו.
- guyezra
-
- חבר במועדון ה-20K
- הודעות: 34542
- הצטרף: ינואר 2005
- נתן תודות: 181 פעמים
- קיבל תודות: 622 פעמים
Re: שרשור תגובות: Redefine Meat: טעמתי בשר שהודפס במדפסת. נראה דומה אבל איך הטעם?
אם המחירים יהיו נגישים זה ילך מצויין
אם זה יהיה רק במעדניות ומסעדות יוקרה אז זה ישאר שם
אם זה יהיה רק במעדניות ומסעדות יוקרה אז זה ישאר שם
- JamesStone
- חבר ותיק
- הודעות: 1406
- הצטרף: יולי 2015
- שם מלא: James Stone
- נתן תודות: 485 פעמים
- קיבל תודות: 142 פעמים
Re: שרשור תגובות: Redefine Meat: טעמתי בשר שהודפס במדפסת. נראה דומה אבל איך הטעם?
אם יצליחו להגיע לכך שאדם לא יידע לומר אם הוא אוכל בשר מבעל חיים או בשר שיוצר במעבדה,
אני מניח שגם לאנשים כמו egg43 לא יהיה איכפת.
ג'יימס
אני מניח שגם לאנשים כמו egg43 לא יהיה איכפת.
ג'יימס
נערך לאחרונה על ידי JamesStone ב 28/07/2021 10:50, נערך פעם 1 בסך הכל.
- EliHaboosh
- עורך ראשי HTMobile
- הודעות: 3289
- הצטרף: נובמבר 2004
- נתן תודות: 124 פעמים
- קיבל תודות: 801 פעמים
Re: שרשור תגובות: Redefine Meat: טעמתי בשר שהודפס במדפסת. נראה דומה אבל איך הטעם?
לשם היחס, לפי מה שהבנתי, קילו המבורגר יעלה כ-110/120 ש"ח28/07/2021 8:21guyezra כתב: ↑ אם המחירים יהיו נגישים זה ילך מצויין
אם זה יהיה רק במעדניות ומסעדות יוקרה אז זה ישאר שם...
אלי חבוש
- ziv_r
- עורך ראשי HTmag
- הודעות: 44362
- הצטרף: ינואר 2005
- נתן תודות: 2084 פעמים
- קיבל תודות: 4725 פעמים
- oris74
- חבר במועדון HT
- הודעות: 9150
- הצטרף: נובמבר 2010
- שם מלא: אורי
- מיקום: אשקלון
- נתן תודות: 1102 פעמים
- קיבל תודות: 917 פעמים
Re: שרשור תגובות: Redefine Meat: טעמתי בשר שהודפס במדפסת. נראה דומה אבל איך הטעם?
תודה על הסקירה.
גם אני מאד אוהב בשר אבל לגמרי אשמח "לעבור צד" אם יצליחו במאמץ הזה
גם אני מאד אוהב בשר אבל לגמרי אשמח "לעבור צד" אם יצליחו במאמץ הזה
Re: שרשור תגובות: Redefine Meat: טעמתי בשר שהודפס במדפסת. נראה דומה אבל איך הטעם?
מבחינתי מתחיל להשתכנע ללכת יותר לכיוון הצמחוני לצמצם עדרי בקר וצאן ולהשקיע בבשרי פרמיום בדמות שכפול בעלי חיים (הכבשה דולי) בעלי בשר איכותי וגם בריא כמו בשר וואג׳יו.
- oferlaor
- מנהל
- הודעות: 75318
- הצטרף: נובמבר 2004
- שם מלא: עפר לאור
- מיקום: מודיעין, ישראל
- נתן תודות: 640 פעמים
- קיבל תודות: 4750 פעמים
Re: שרשור תגובות: Redefine Meat: טעמתי בשר שהודפס במדפסת. נראה דומה אבל איך הטעם?
יש בזה מעט טעם לוואי אבל בקלות הייתי יכול לחשוב שמדובר בבשר טחון אמיתי.
זה לא רחוק היום שבו גידול אוכלוסין והיצע השטח יאלץ אותנו לצמצם את כמויות הבשר. המחירים גבוהים כי כושר הייצור נמוך. עם הזמן זה צפוי להיות נפוץ. מתחרות כמו beyond meat ו impossible meat כבר במחירים שווים לכל נפש בארהב וגם זה יקרה.
זה לא רחוק היום שבו גידול אוכלוסין והיצע השטח יאלץ אותנו לצמצם את כמויות הבשר. המחירים גבוהים כי כושר הייצור נמוך. עם הזמן זה צפוי להיות נפוץ. מתחרות כמו beyond meat ו impossible meat כבר במחירים שווים לכל נפש בארהב וגם זה יקרה.
- ziv_r
- עורך ראשי HTmag
- הודעות: 44362
- הצטרף: ינואר 2005
- נתן תודות: 2084 פעמים
- קיבל תודות: 4725 פעמים
Re: שרשור תגובות: Redefine Meat: טעמתי בשר שהודפס במדפסת. נראה דומה אבל איך הטעם?
גם בארצות הברית המחירים גבוהים יותר מהמקבילה הבשרית וכשעוד מוסיפים את החסרון בדמות הערכים התזונתים הנמוכים יותר, אין סיבה לקנות את זה היום מלבד אידיאולוגיה.
https://www.cnbc.com/2021/01/06/impossi ... rcent.html
https://www.cnbc.com/2021/01/06/impossi ... rcent.html
Re: שרשור תגובות: Redefine Meat: טעמתי בשר שהודפס במדפסת. נראה דומה אבל איך הטעם?
זה מונע מאידאולוגיה. נקודה.
אזהרות על הצטמצמות המשאבים בכדור הארץ אנחנו שמועים כבר מהמאה ה19. באופן מאוד מפתיע (או שלא) מצאו ומוצאים פתרונות.
לגבי זיהום האוויר - זה קלף שמחליטים להוציא אותו במקרים מאוד מסויימים. אתה מוזמן לבדוק כמה זיהום יוצרת החזקת כלב גדול בבית. הנתונים יפתיעו אותך.
משום מה לא ראיתי תנועה של צמצום כלבי בית. על הדרך תבדוק כמה מזהם לייצר רכב חשמלי (רמז - הרבה יותר ממה שרכב בנזין יעשה בכל הקריירה שלו).
אזהרות על הצטמצמות המשאבים בכדור הארץ אנחנו שמועים כבר מהמאה ה19. באופן מאוד מפתיע (או שלא) מצאו ומוצאים פתרונות.
לגבי זיהום האוויר - זה קלף שמחליטים להוציא אותו במקרים מאוד מסויימים. אתה מוזמן לבדוק כמה זיהום יוצרת החזקת כלב גדול בבית. הנתונים יפתיעו אותך.
משום מה לא ראיתי תנועה של צמצום כלבי בית. על הדרך תבדוק כמה מזהם לייצר רכב חשמלי (רמז - הרבה יותר ממה שרכב בנזין יעשה בכל הקריירה שלו).
- ziv_r
- עורך ראשי HTmag
- הודעות: 44362
- הצטרף: ינואר 2005
- נתן תודות: 2084 פעמים
- קיבל תודות: 4725 פעמים
Re: שרשור תגובות: Redefine Meat: טעמתי בשר שהודפס במדפסת. נראה דומה אבל איך הטעם?
המשפט האחרון שלך שגוי, רכב חשמלי נקי יותר.
https://theicct.org/publications/global ... rs-jul2021
https://theicct.org/publications/global ... rs-jul2021
Re: שרשור תגובות: Redefine Meat: טעמתי בשר שהודפס במדפסת. נראה דומה אבל איך הטעם?
אתה מביא מחקר מאיגוד שכל מטרתו הוא לקדם רכבים חשמליים? תקרא את הנחות היסוד שלהם למחקר (במיוחד האחרונה) ותבין איך הגיעו למסקנות שלהם.