מקיאטו בישראל לעומת איטליה

המקום לשאול שאלות על קפה, קפסולות, מכונות קפה, סוגי קפה ירוק, חנויות
pixies (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום HTPC
אחראי תחום HTPC
הודעות: 32783
הצטרף: מרץ 2007
מיקום: פאתי מלאבס
נתן תודות: 772 פעמים
קיבל תודות: 2249 פעמים

מקיאטו בישראל לעומת איטליה

הודעה שלא נקראה #1 

באיטליה (גם באתרי הסקי בצפון וגם ברומא), כאשר מזמינים "מקיאטו", מקבלים בכוס של אספרסו שוט אחד של אספרסו, ואז מוסיפים חלב עד שכוס האספרסו כמעט מלאה - ככה אני אוהב.

בישראל, לעומת זאת, כאשר ניסיתי להזמין "מקיאטו" (כבר קרה לי לפחות ב-2 מקומות), מקבלים אספרסו קצר ואז כפית אחת של חלב. אם מסתכלים על תכולת הכוס, רואים פשוט את האספרסו, ובאמצעו עיגול קטן של חלב. ואז, אני נאלץ לבקש שישימו לי עוד חלב.
לכן, בישראל התייאשתי מהמינוח "מקיאטו" ואני מזמין במקום זה "אספרסו קצר עם חלב חם בצד", ואז ממלא את החלב בעצמי.

די הזוי, לא? מישהו יכול להסביר למה אצלנו זה חייב להיות שונה מאיטליה?
וגם - איך יכינו לי "מקיאטו" במדינות שהן לא ישראל או איטליה?
"החלפתי כבל דיגיטלי ונפתח לי הסאונד"

chomergir
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 344
הצטרף: ספטמבר 2016
נתן תודות: 46 פעמים
קיבל תודות: 68 פעמים

הודעה שלא נקראה #2 

מקיאטו הוא משקה האספרסו עם יחס האספרסו לחלב הגבוה ביותר.
מקיאטו באיטלקית פירושו 'מוכתם', כלומר כתם של חלב באספרסו.
באיטליה נהוג למזוג מעט חלב חם למקיאטו, בעוד שבשאר העולם לקחו את שם המשקה בצורה קצת יותר מילולית.
''הזוי?'' - לא נראה לי, פשוט פרשנות מקומית. אכלת סושי ביפן? או שווארמה בטורקיה?
אם אנשים בארץ יכולים לבקש מהבריסטה הפוך-נטול-חלש-רותח-על סויה, פשוט תבקש שיוסיפו לך חם לאספרסו.

מאור_בר
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1210
הצטרף: פברואר 2010
נתן תודות: 122 פעמים
קיבל תודות: 122 פעמים

הודעה שלא נקראה #3 

יש כמה סוגים של מקיאטו, בארץ מה שאתה מתאר זה יותר מקיאטונה לדעתי. בכל אופן תמיד כדאי להיות ספציפיים במקום שאתה לא מכיר...

pixies (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום HTPC
אחראי תחום HTPC
הודעות: 32783
הצטרף: מרץ 2007
מיקום: פאתי מלאבס
נתן תודות: 772 פעמים
קיבל תודות: 2249 פעמים

הודעה שלא נקראה #4 

פעם ראשונה שאני שומע על מקיאטונה. טוב לדעת. (Y) :)
"החלפתי כבל דיגיטלי ונפתח לי הסאונד"

pixies (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום HTPC
אחראי תחום HTPC
הודעות: 32783
הצטרף: מרץ 2007
מיקום: פאתי מלאבס
נתן תודות: 772 פעמים
קיבל תודות: 2249 פעמים

הודעה שלא נקראה #5 

חזרתי עכשיו מפריס. מסתבר שלצרפתים יש שם משלהם למקיאטו -
קפה נואזט (café noisette)

נואזט בצרפתית זה אגוז לוז (hazelnut). ולמה הם קוראים לזה "קפה אגוז לוז"? כי במקיאטו צבע הקפה שמתקבל הוא חום בהיר, כמו של אגוז לוז.
:)
"החלפתי כבל דיגיטלי ונפתח לי הסאונד"

שלח תגובה

חזור אל “בית הקפה”