לאוהבי גל שלישי - המלצה חמה על בית הקליה Colonna

פורום תערובות קפה וקליה ביתית, איפה לקנות, איך להכין ואיך לקלות
מורז
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 114
הצטרף: ינואר 2016
נתן תודות: 19 פעמים
קיבל תודות: 6 פעמים

נושא שלא נקרא #241 

תודה רבה
אגב אני חייב לציין שאני משתמש כבר כמה שנים בבריטה ואין טיפה של אבנית...גם בקנקן של hario שאני עושה איתו פילטר בתדירות גבוה ומרתיח על הגז כמטבן ואין לי בו אבנית כלל

The-Fox
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2046
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: חיפה
נתן תודות: 29 פעמים
קיבל תודות: 182 פעמים

נושא שלא נקרא #242 

הדוגמאות שנתת הן לא מדד טוב ואני אסביר לך למה.
מעבר להרכב המים, הצטברות של אבנית תלויה בטמפ' של המים ובכמות המים שעוברים בדוד.
הבעיה עם מכונות קפה, ובמחיוחד כאלה שהן עם מחליף חום היא שהן עובדות בטמפ' גבוהה לאורך הרבה זמן.
אי אפשר להשוות קומקום שעובד פעם-פעמיים ביום ומגיע ל 100 מעלות למס' שניות למכונת קפה עם מחליף חום ב 120 מעלות שעובדת כמה שעות ביום.

בתרשים המצורף, הלקוח מתוך ה SCAE Water Chart, מצויינים כמות האבנית, ביחידות של mg/L בהתאם להרכב המים וטמפ'.
הקווים מייצגים 30, 100 ו 200 mg/L בהתאמה.
ניתן לראות שבתרשים הימני, שמתייחס למכונה עם מחליף חום בטמפ' של 130 מעלות צלסיוס, הקווים מגיעים "מוקדם" יותר מבחינת קשיות המים.
נניח שאתה מכין 4 כוסות קפה ליום וכל כוס דורשת כ 150 מ"ל מים (כולל Flushing), זה 0.6 ליטר ביום-> כ 220 ליטר/שנה.
כמות האבנית שתווצר בדוד במשך שנה היא: 6.5, 22 ו 44 גרם בהתאמה לרמת הקשיות.

מעבר לזה, כמו שציינתי באחד מהתגובות הקודמות, הנסיון שלי מבוסס על מדידות של קשיות מים לאורך חיי הפילטר (בריטה קנקן), אחת לשבוע.
במידה ומחליפים אותו בתדירות גבוהה (אחת לשבועיים-שלוש), והקשיות מהברז סבירה אז הוא יכול לעבוד טוב, אבל אחרי 3 שבועות הריכוך שלו יורדת בצורה דרסטית והוא מחייב החלפה.
נא להרשם/להכנס לחשבון בפורום על מנת לצפות בקבצים או בתמונות המצורפים לשרשור

shlomima
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 344
הצטרף: יוני 2010
מיקום: רעננה
נתן תודות: 33 פעמים
קיבל תודות: 42 פעמים

נושא שלא נקרא #243 

האם מישהו הזמין וקיבל קפה מקולונה לאחרונה ?
הכוונה למשלוח רגיל מסגרת המנוי בימי קורונה ... לצערי הפסקתי את המנוי אחרי ששני משלוחים לא הגיעו והם שלחו בסוף ב DHL express
הבעיה שלי היא שגם הם ספגו משלוח שאבד + עלות השילוח המהיר וגם נדרשתי לשלם עמלת שקר ל DHL :(

Clockwork_Orange
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 320
הצטרף: מאי 2013
נתן תודות: 44 פעמים
קיבל תודות: 66 פעמים

נושא שלא נקרא #244 

@shlomima
·

כבר קיבלתי 3 משלוחים מהם, הגיע בינתיים תוך שבוע\שבועיים מרגע ההודעה שזה נשלח, הכל בדואר.

shlomima
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 344
הצטרף: יוני 2010
מיקום: רעננה
נתן תודות: 33 פעמים
קיבל תודות: 42 פעמים

נושא שלא נקרא #245 

@Clockwork_Orange
·מעולה אנסה לחדש את המנוי.
אפשר לשאול מאיפה אתה ? (אפשר בפרטי)

Clockwork_Orange
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 320
הצטרף: מאי 2013
נתן תודות: 44 פעמים
קיבל תודות: 66 פעמים

נושא שלא נקרא #246 

@shlomima
·

רמת גן.

Clockwork_Orange
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 320
הצטרף: מאי 2013
נתן תודות: 44 פעמים
קיבל תודות: 66 פעמים

נושא שלא נקרא #247 

טוב קיבלתי את הביאנקה, ורציתי לדעת אם למישהו יש כאן טיפים בנוגע לכיול של החליטה, מבחינת טמפרטורה, זמן preinfusion, פרופיל (למי שזה רלוונטי), כמות קפה...

כרגע אני מנסה לחלוט את ה-Agua Fresca Natural ללא הצלחה יתרה.

@the-fox

ראיתי שיש לך שדרוג של ידית של ביאנקה למכונה, אולי תוכל לתת לי כמה בטיפים בנוגע לכיול ולפרופיל(ים) מוצלח(ים) לחליטה של קפה מקולונה?
נערך לאחרונה על ידי Clockwork_Orange ב 01/07/2020 20:49, נערך 3 פעמים בסך הכל.

dimka323
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 317
הצטרף: אוגוסט 2010
מיקום: נהריה
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 44 פעמים

נושא שלא נקרא #248 

@Clockwork_Orange
.
תתחדש על המכונה.
איזה מטחנה יש לך?
באיזה מים אתה משתמש?

Clockwork_Orange
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 320
הצטרף: מאי 2013
נתן תודות: 44 פעמים
קיבל תודות: 66 פעמים

נושא שלא נקרא #249 

dimka323 כתב:@Clockwork_Orange
.
תתחדש על המכונה.
איזה מטחנה יש לך?
באיזה מים אתה משתמש?
...
·
תודה!

המטחנה היא Rocket Fausto (65 mm), והמים הם מקנקן Peak Water.

dimka323
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 317
הצטרף: אוגוסט 2010
מיקום: נהריה
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 44 פעמים

נושא שלא נקרא #250 

[img2=4032x3024]https://i.ibb.co/7XfnQs8/20200714-220503.jpg[/img2]

לאור ביקורות חמות הזמנתי קפה מ www.morgoncoffeeroasters.com
קפה בקליה נורדית, מאוד טעים.
אחד היתרונות שלהם זה שיש משלוח חינם לישראל בהזמנה של 4 שקיות (250 גרם).

אם עושים מנוי חודשי יוצא כ 190 ש"ח ל 4 שקיות עד הבית.
זה מחיר יותר נמוך מהמחיר שלקוח מקומי משלם, כי לנו זה יוצא ללא מיסים מקומים.
לדעתי זה מחיר טוב לקפה מצוין.

הזמנה שלי הגיעה אחרי כשבועיים מיום הקליה.
מאמין שבתקופה רגילה זה מגיע יותר מהר.
בקליות מסוג הנ"ל בכל מקרה לא מומלץ להתחיל להשתמש לפני כ 10 ימים מיום הקליה.

avramm
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 392
הצטרף: פברואר 2008
מיקום: תל-אביב
נתן תודות: 83 פעמים
קיבל תודות: 25 פעמים

נושא שלא נקרא #251 

dimka: כל הכבוד על הציוד שלך. יש לי שאלה לגבי הקפה, איזה קפה הזמנת? היה לי די קשה להתמצא באתר שלהם. לא מכיר את סוגי הקפה האלו.

תודה...
Artificial Intelligence is better then NONE...

dimka323
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 317
הצטרף: אוגוסט 2010
מיקום: נהריה
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 44 פעמים

נושא שלא נקרא #252 

@avramm
·
אני לא בטוח שמבין את השאלה שלך...
בהזמנה ספסיפית הנ"ל הזמנתי 4 שקיות של קפה חד זני בקליה לפילטר.
לאחרונה עשיתי מנוי של 4 שקיות בחודש בקליה לפילטר.
כאשר מבצעים מנוי המחיר נמוך יותר וגם המשלוח לישראל חינם.

אני לרוב מזמין בקליה לפילטר גם עבור אספרסו כי פשוט מעדיף קליה יותר בהירה.

roip12
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 199
הצטרף: דצמבר 2015
נתן תודות: 8 פעמים
קיבל תודות: 18 פעמים

נושא שלא נקרא #253 

מישהו הזמין קפה לאחרונה מחול(coffee collective, colonna,morgon() ויכול לשתף בזמני ההגעה?

Clockwork_Orange
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 320
הצטרף: מאי 2013
נתן תודות: 44 פעמים
קיבל תודות: 66 פעמים

נושא שלא נקרא #254 

@roip12
·

יש לי מנוי בקולונה, ולרוב ההזמנות מגיעות תוך שבוע, ולא זכור לי עיכוב חריג.

The-Fox
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2046
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: חיפה
נתן תודות: 29 פעמים
קיבל תודות: 182 פעמים

נושא שלא נקרא #255 

@roip12
·
כל מה שנשלח אליי החודש עדיין תקוע במודיעין: 2 משלוחים מקולונה ועוד משלוח מדנמרק.
לדעתי זה בגלל שאמאזון חזרו לשלוח לארץ ודואר ישראל חזרו לספק משלוחים מהם והם שוב תוקעים חבילות :קיבינימט:
אני חוזר למשלוחים מהירים עם DHL: קולונה/Koppi/Drop וכו.

שלח תגובה

חזור אל “תערובות קפה וקלייה ביתית”