איפה קונים קפה טרי לטחינה באזור רחובות?

פורום תערובות קפה וקליה ביתית, איפה לקנות, איך להכין ואיך לקלות
ronitlip (פותח השרשור)
טרול
טרול
הודעות: 10
הצטרף: מרץ 2014
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 0

איפה קונים קפה טרי לטחינה באזור רחובות?

הודעה שלא נקראה #1 

אני מחפשת חנות באזור רחובות שמוכרת פולי קפה טריים - מישהו אולי מכיר? זה יכול להיות גם נס ציונה, ראשל"צ וכו', אבל חשוב לי שהפולים שלהם יהיו באמת איכותיים וטריים ושהם גם טוחנים לאספרסו במקום ולא יקרים מדי. ועוד שאלה לגבי הסוג של הקפה - ניסיתי פעם לקנות בחנות בתל אביב קפה ערביקה נקי והם אמרו לי שזה לא כדאי כי זה לא יהיה טעים, אבל עכשיו אני קוראת פה https://www.vero-cafe.co.il/category/%D7%A4%D7%95%D7%9C%D7%99-%D7%A7%D7%A4%D7%94 שערביקה הוא יקר ובגלל זה מדללים אותו עם פולים אחרים, אז מה נכון? אפשר לשתות ערביקה נקי או שעדיף תערובת? יש לזה איזה השפעה על הארומה או על הסמיכות של הקפה?

ששוןן
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 184
הצטרף: אוקטובר 2012
נתן תודות: 7 פעמים
קיבל תודות: 33 פעמים

הודעה שלא נקראה #2 

איך את מכינה את הקפה?
אי אפשר להכין אספרסו נורמלי מקפה שנטחן בחנות (כלומר אפשר לשים בסלסלה, לטמפר ולחלוט - אבל בסוף תקבלי גבינה)

chomergir
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 344
הצטרף: ספטמבר 2016
נתן תודות: 46 פעמים
קיבל תודות: 68 פעמים

הודעה שלא נקראה #3 

רחובות:
ספורה(עולם הקפה) - בהרצל ליד התחנת משטרה
אמיגו - אחד העם
חנות קפה - באחד העם ליד הפטיסרי

ראשלצ:
אמיגו (ווי לוב קופי) - בלישנסקי(לפני חולון)
גבריאלס קפה - רוטשילד
Jera - קניון הבאר

נס ציונה: לא מכיר עיר כזאת.... :twisted:

עדיף להשקיע כמה מאות שקלים במטחנה כדי שהקפה יהיה טחון טרי.

boren
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2994
הצטרף: דצמבר 2009
נתן תודות: 222 פעמים
קיבל תודות: 314 פעמים

הודעה שלא נקראה #4 

חנות קפה - באחד העם ליד הפטיסרי
...
דברים שכתבתי בעבר על המקום:

עיצוב נחמד, אבל הקפה הרבה פחות. קניתי תערובת ווניס ותערובת נטולת קפאין. שתיהן מרות, חסרות גוף ופשוט לא טעימות. על התענוג שילמתי 42 ש"ח (ל-200 גרם קפה). כמו כן לא אהבתי שאין מידע על מקור הפולים בכל תערובת ועל היחס בין רובוסטה לערביקה. בעבר אימי קנתה במקום תערובות בשם הרביעיה והחמישיה, וגם הן לא הרשימו אותי.

למי שתוהה קניתי פולים וניסיתי אותם אצלי ואצל אימי, בשני הבתים יש מטחנות ומכונות אספרסו איכותיות. ביצעתי את הטחינה והחליטה לפי כל הכללים. זה לא זה. אני נותן למקום 2 כוכבים וגם זה בעיגול למעלה.
...

chomergir
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 344
הצטרף: ספטמבר 2016
נתן תודות: 46 פעמים
קיבל תודות: 68 פעמים

הודעה שלא נקראה #5 

@boren
·
לצערי מאז שהפסיקו לקלות במקום האיכות ירדה פלאים. הוייב האירופאי השכונתי נשאר וגם זה נחמד לפעמים.

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2481
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 234 פעמים
קיבל תודות: 324 פעמים

הודעה שלא נקראה #6 

אם זה לטחינה במקום אז חבל לך על המאמץ.

כל קפה מעפן שנטחן הרגע במטחנת קפה ביתית יהיה טוב יותר מהקפה הכי מפונפן שנטחן אתמול.

שלח תגובה

חזור אל “תערובות קפה וקלייה ביתית”