מתבייש לשאול..... קניתי מעין סיר לקליית קפה - רוצה לגשש את דרכי , איך מתחילים?

פורום תערובות קפה וקליה ביתית, איפה לקנות, איך להכין ואיך לקלות
ymalool (פותח השרשור)
חבר פעיל
חבר פעיל
הודעות: 93
הצטרף: אוגוסט 2008
נתן תודות: 2 פעמים
קיבל תודות: 3 פעמים

מתבייש לשאול..... קניתי מעין סיר לקליית קפה - רוצה לגשש את דרכי , איך מתחילים?

הודעה שלא נקראה #1 

אז הזמנתי לי איזה סיר קלייה חשמלי עם אלמנט שמסתובב ומערבב את הפולים - כן ... כןן... ברור לי שזה דרגה אחת מתחת למכשיר הקלייה העלוב ביותר שאפשר לחשוב עליו - ובכ"ז , רוצה לשחק טיפה לפני שנכנס להשקעה.
כזה אני , אוהב ללמוד ולנסות בקטן לפני שמתחייב.

יש מטחנה לא רעה (קומפאק K3) ומכונה ראויה - רוקט צ'ליני ואני מצליח להוציא שוטים לא רעים בכלל (לטעמי , כן) לפי "הספר". אבל - הדגדוג מתחיל , ובא לי להתנסות.

אז קראתי לא מעט מאמרים על התהליך ואשמח לשמוע טיפים למתחילים - אז פנקו בקצת טיפים איכותיים לקולה עאלק המתחיל.

יום נפלא ונטול קורונה לכוללם.

boren
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2995
הצטרף: דצמבר 2009
נתן תודות: 222 פעמים
קיבל תודות: 314 פעמים

הודעה שלא נקראה #2 

אני לא יודע אם להרבה יהיה כאן ניסיון עם המכשיר שקלית. מציע שתעלה תמונה שלו וקישור למפרט (למשל טמפרטורה מקסימלית). זה לפחות יעזור לתת לך כיוון ראשוני לגבי כמות הפולים שכדאי לנסות לקלות ורמת הקלייה שאפשר לנסות לכוון אליה.

ymalool (פותח השרשור)
חבר פעיל
חבר פעיל
הודעות: 93
הצטרף: אוגוסט 2008
נתן תודות: 2 פעמים
קיבל תודות: 3 פעמים

הודעה שלא נקראה #3 


kobbi
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 4174
הצטרף: דצמבר 2004
נתן תודות: 173 פעמים
קיבל תודות: 324 פעמים

הודעה שלא נקראה #4 

כנראה לא תמצא כאן יותר מידי קולים במכשיר כזה ולכן זאת הזדמנות שלך לפנק אותנו בטיפים.
ולכן הטיפ שלי אליך זה תתחיל לנסות, תרשום כל דבר יחד עם תעוד של זמן ואולי אף סרטון או תמונה וכך תתרום לקהילה
לפני שאתה מתחיל וודא שאתה קורא,צופה ומבין מהו תהליך קליה נכון, איך מתחילים ומתי ואיך מסיימים. הכל משפיע
בהצלחה רבה

boren
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2995
הצטרף: דצמבר 2009
נתן תודות: 222 פעמים
קיבל תודות: 314 פעמים

הודעה שלא נקראה #5 

יש די הרבה מידע שימושי על המכשיר הזה בדף המוצר באמזון (ובמיוחד בביקורות):

https://www.amazon.com/Household-Roaste ... B07GX78398

Natan777
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 18
הצטרף: מרץ 2020
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 7 פעמים

Re: מתבייש לשאול..... קניתי מעין סיר לקליית קפה - רוצה לגשש את דרכי , איך מתחילים?

הודעה שלא נקראה #6 

@ymalool
· היי אני קולה בטוסטר אובן עם תוף מסתובב .
מחמם את התנור כ 10 דקות לטמפרטורה 230 , מכניס תוף עם פולי קפה. המטרה היא להגיע לפיצוץ שני עד זמן של כ20 דקות

מתחילת פיצוץ ראשון, מקטין קצת טמפרטורה וממתין לפיצוץ שני, משתדל לסיים את הקליה עד זמן של 20 דקות, לא יותר.
מוציא את הקפה בתחילת פיצוץ שני , שופך למגש לצורך קירור.
שים לב שתהיה אחידות ,אם לא, תוריד קצת בכמות הפולים.
בהצלחה.

shaynl
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 109
הצטרף: אפריל 2009
נתן תודות: 30 פעמים
קיבל תודות: 1 פעם

Re: מתבייש לשאול..... קניתי מעין סיר לקליית קפה - רוצה לגשש את דרכי , איך מתחילים?

הודעה שלא נקראה #7 

@ymalool
איך יצאה הקלייה בסיר הזה? האם מומלץ?

שלח תגובה

חזור אל “תערובות קפה וקלייה ביתית”