מיכל לאחסון קפה-airscape

פורום תערובות קפה וקליה ביתית, איפה לקנות, איך להכין ואיך לקלות
rico2108 (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 160
הצטרף: דצמבר 2018
נתן תודות: 33 פעמים
קיבל תודות: 44 פעמים

מיכל לאחסון קפה-airscape

הודעה שלא נקראה #1 

שלום לכולם,
החוק החשוב ביותר שכל טבח או בשלן לומד - חומר גלם טוב לא בהכרח יוביל למנה מצויינת אבל מנה מצויינת בהכרח הגיעה מחומר גלם טוב.
מה אני רוצה לומר? אנחנו הרבה פעמים משקיעים כסף ומאמץ רב בלשדרג את המכונה או המטחנה שלנו וזונחים את החלקים הקודמים יותר בשרשרת- פולי הקפה, הקלייה והאחסון.

עד עכשיו אחסנתי את הקפה שאני קולה עם הגין בצנצנת רגילה עד שקניתי לפני מספר שבועות את הairscape מאמאזון. המחיר למיכל הקטן ביותר כ24 דולר.
זה מיכל שכאשר אתה דוחף את המכסה מטה מוציא את רוב האוויר דרך שסתום חד כיווני כך שהקפה מתיישן לאט יותר וכתוצאה מכך איכות הקפה שלי עלתה פלאים.
המיכל הקטן אותו קניתי יכול להכיל 250 גרם אבל יש להם מיכל בינוני המכיל כמות כפולה של 500 גרם וגם מיכל גדול המכיל 1 קילו. מומלץ ביותר!
הערה כללית- יש המון מיכלים לאחסון קפה ברשת,חלקם נראים מצויין אבל יש לדעת שהם לא יותר מאשר צנצנת רגילה במחיר גבוה, אפילו אם יש להם שסתום חד כיווני אין להם מנגנון שדוחף את האוויר דרכו החוצה, כלומר פתחת את המיכל,נכנס אוויר והוא לא הולך לצאת משם מה שמוביל ליישון הקפה מהר מאוד.
שב וממליץ בחום

לקניה חפשו airscape ברשת- יש באמאזון וגם יש עסקים מקומיים בארץ שמוכרים.
נא להרשם/להכנס לחשבון בפורום על מנת לצפות בקבצים או בתמונות המצורפים לשרשור

Clockwork_Orange
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 233
הצטרף: מאי 2013
נתן תודות: 31 פעמים
קיבל תודות: 47 פעמים

Re: מיכל לאחסון קפה-airscape

הודעה שלא נקראה #2 

בדיוק הזמנתי לפני שבוע שניים כאלה מאמזון אחרי שראיתי את זה בסקירה של הופמן, אחד קטן ואחד בינוני. אני חושב שזה מיכל ה-displacement היחיד שלא מצאתי עליו הרבה ביקורות שליליות.

עד עכשיו השתמשתי ב-CoffeeVac שאוטם מצויין, אבל די חסר פואנטה כשרוצים להקפיא.

rico2108 (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 160
הצטרף: דצמבר 2018
נתן תודות: 33 פעמים
קיבל תודות: 44 פעמים

Re: מיכל לאחסון קפה-airscape

הודעה שלא נקראה #3 

25/12/2020 22:59  
Clockwork_Orange כתב:
בדיוק הזמנתי לפני שבוע שניים כאלה מאמזון אחרי שראיתי את זה בסקירה של הופמן, אחד קטן ואחד בינוני. אני חושב שזה מיכל ה-displacement היחיד שלא מצאתי עליו הרבה ביקורות שליליות.

עד עכשיו השתמשתי ב-CoffeeVac שאוטם מצויין, אבל די חסר פואנטה כשרוצים להקפיא.
...
נראה לי שעשית חכם שהזמנת גם את הגודל הבינוני מאפשר גמישות מסויימת.
בכל מקרה יהיה מעניין לשמוע את דעתך עליהם

IGAL4d
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 527
הצטרף: יולי 2013
נתן תודות: 396 פעמים
קיבל תודות: 107 פעמים

Re: מיכל לאחסון קפה-airscape

הודעה שלא נקראה #4 

בהחלט אני ממליץ על קופסאות הוואקום של איירסקפ, יש לי נסיון איתם זמן רב. ניתן למצוא אצל ספקים בארץ.

boren
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2977
הצטרף: דצמבר 2009
נתן תודות: 221 פעמים
קיבל תודות: 311 פעמים

Re: מיכל לאחסון קפה-airscape

הודעה שלא נקראה #5 

אני משתמש בשני איירסקייפ מזכוכית (מאוחסנים בארון חשוך) בגודל שמתאים לקלייה של הג'ין. זה מאפשר לי לתכנן את הקליות כך שתמיד הקפה אצלי בשימוש בימים "הטובים" שאחרי הקליה, בין היום השלישי לשמיני. ברגע שהמפלס באחד המיכלים יורד לרמה מסויימת, אני קולה קליה נוספת וממלא את המיכל השני. כשאני מסיים את הקפה במיכל הראשון הקפה במיכל השני בינתיים הספיק להגיע לאופטימום שלו. זה פתרון מושלם מבחינתי.


shemsha
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1105
הצטרף: מאי 2005
נתן תודות: 114 פעמים
קיבל תודות: 56 פעמים

Re: מיכל לאחסון קפה-airscape

הודעה שלא נקראה #6 

יש לזה משמעות אם אני קונה קפה קלוי? מזמין בד"כ קילו שמספיק לי לחודש. שווה לקנות ולשים חצי ממנו במיכל כזה?

rico2108 (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 160
הצטרף: דצמבר 2018
נתן תודות: 33 פעמים
קיבל תודות: 44 פעמים

Re: מיכל לאחסון קפה-airscape

הודעה שלא נקראה #7 

27/12/2020 11:40  
shemsha כתב:
יש לזה משמעות אם אני קונה קפה קלוי? מזמין בד"כ קילו שמספיק לי לחודש. שווה לקנות ולשים חצי ממנו במיכל כזה?
...
כן המיכל נועד לקפה קלוי-כמובן שאפשר לשמור בו כל מזון יבש אחר.
וכן בהחלט יכול להאריך את חיי הפולים מרגע פתיחת השקית אבל לא עוצר את התיישנות הקפה.רק מאט.
אם יש לך אפשרות לקנות כמות קטנה יותר בהפרשים יותר גבוהים של כל שבועיים ואפילו שבוע ואם תדע את תאריך הקליה תקבל טריות כמעט אופטימלית.

lamarzocco
סמל אישי של משתמש
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 14
הצטרף: מאי 2019
נתן תודות: 6 פעמים
קיבל תודות: 2 פעמים

Re: מיכל לאחסון קפה-airscape

הודעה שלא נקראה #8 

אני משתמש במשהו בסגנון של AIRSPACE חיפשתי את זה כתחליף יותר זול לקופסא הגדולה שלהם וזה עושה את העבודה ממש טוב. מסלק את כל האוויר מהקופסא. האטימה שם מוכיחה את עצמה...

https://s.click.aliexpress.com/e/_AfhIrF

shemsha
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1105
הצטרף: מאי 2005
נתן תודות: 114 פעמים
קיבל תודות: 56 פעמים

Re: מיכל לאחסון קפה-airscape

הודעה שלא נקראה #9 

תודה לשניכם.
המיכל מ Ali יוצא יקר יותר עם המשלוח, אלא אם אני מפספס משהו.

אהה-רון
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 342
הצטרף: ינואר 2013
נתן תודות: 276 פעמים
קיבל תודות: 69 פעמים

Re: מיכל לאחסון קפה-airscape

הודעה שלא נקראה #10 

אני קולה בג'ין.
היו שנים שהשתמשתי בקופסאות שהוצאתי מהן ת'אוויר, אבל הפסקתי.
לי היה הרושם שהדבר הזה 'מוציא ת'נשמה מהקפה'.
היום אני שם בקופסת פח רגילה, מאפסן בפריזר ומוציא כול יום את 'מנות היום' לקופסת פח אחרת שבמטבח.

shemsha
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1105
הצטרף: מאי 2005
נתן תודות: 114 פעמים
קיבל תודות: 56 פעמים

Re: מיכל לאחסון קפה-airscape

הודעה שלא נקראה #11 

אפשר לשמוע עוד על הפריזר? איכשהו תמיד הבנתי שזה לא טוב לשמור פולים במקפיא.

guyezra
סמל אישי של משתמש
חבר במועדון ה-20K
חבר במועדון ה-20K
הודעות: 33340
הצטרף: ינואר 2005
נתן תודות: 168 פעמים
קיבל תודות: 538 פעמים

Re: מיכל לאחסון קפה-airscape

הודעה שלא נקראה #12 

זה שומר על טריות גם אם פותחים כל יומיים כדי לשפוך להופר?

kobbi
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 4163
הצטרף: דצמבר 2004
נתן תודות: 172 פעמים
קיבל תודות: 321 פעמים

Re: מיכל לאחסון קפה-airscape

הודעה שלא נקראה #13 

נושא ישן , כתבתי בזמנו סקירה על מספר קופסאות שעברתי בחיי.
בשורה התחתונה מחזיק שתי קופסאות של קילו מהחברה במקפיא
עובד מעולה, יותר טוב מוואקום שכן ואקום תמיד יאבד מהוואקום על מידי שאיבת אוויר מתוך המקפיא לתוך הקופסא. כאן אתה מוציא את האוויר המיותר בדחיפה וזהו.
כבר 4 שנים עובד כמו שעון. קליה עם קולה גיני (שלושה ארבע ימים קפה בחוץ ואז למקפיא לעוד שבוע ואחכ לצריכה)

שלח תגובה

חזור אל “תערובות קפה וקלייה ביתית”