קניתי לפני מספר שבועות אלקטרה מנוף, והבנתי די מהר שכדאי לי לשדרג את המטחנה שלי (אסקסו i mini) כדי להוציא יותר מהפוטנציאל של הקפה והמכונה.
אני רואה שכולם ממליצים על הניש זירו, ונראה לי קצת מייגע לעשות סינגל דוזינג, אז אני לא בטוח שאני רוצה ללכת בכיוון הזה.
נניח שבחירת הסינגל דוזינג היא ניש במידה וכן אלך על זה, מה מומלץ במסגרת אותו סדר גודל מחיר למטחנה "רגילה"?
ראיתי מאצר מיני ביד שניה למכירה ב1900, איך היא והאם מאצר מיני זה משהו שקונים ב2021, או שיש אלטרנטיבות שעדיפות בהרבה?
נניח שריטנשן של כמה גרם לא מפריע לי, והכי חשוב לי אחידות בטחינה וטעמים טובים מהקפה.
הצרכים שלי הם חופשת בטן גב למטחנה, 1-2 כוסות ביום, לפעמים יותר בסופש.
לא אכפת לי לקנות יד שניה, וגם להזמין מחו"ל אפשרי.
שדרוג מטחנה לאספרסו
- dbx22 (פותח השרשור)
-
- חבר פעיל מאוד
- הודעות: 115
- הצטרף: דצמבר 2009
- נתן תודות: 3 פעמים
- קיבל תודות: 5 פעמים
Re: שדרוג מטחנה לאספרסו
תודה, קראתי את רוב השרשורים האלה לפני שפתחתי.
המחיר משתלם, אבל אני עדיין לא הצלחתי להתגבר על הסלידה שלי מהעיצוב של הsette, אולי אלך עליה בסוף אבל אני עדיין בשלב השיעורי בית.
המחיר משתלם, אבל אני עדיין לא הצלחתי להתגבר על הסלידה שלי מהעיצוב של הsette, אולי אלך עליה בסוף אבל אני עדיין בשלב השיעורי בית.
Re: שדרוג מטחנה לאספרסו
זה קצת אופ טופיק אבל אני מנסה רגע להבין מה אתה רוצה להשיג בסוף. האלקטרה היא מכונה ידנית שחולטת בלחץ פחות מ9 באר(ככל הנראה סביב 7), היא מתאימה יותר לקליות בהירות בזכות החליטה העדינה שלה ובדכ מי שקונה אותה לא חושש מהתעסקות בטחינה ובחליטה.08/01/2021 9:49dbx22 כתב: ↑ קניתי לפני מספר שבועות אלקטרה מנוף, והבנתי די מהר שכדאי לי לשדרג את המטחנה שלי (אסקסו i mini) כדי להוציא יותר מהפוטנציאל של הקפה והמכונה.
אני רואה שכולם ממליצים על הניש זירו, ונראה לי קצת מייגע לעשות סינגל דוזינג, אז אני לא בטוח שאני רוצה ללכת בכיוון הזה.
נניח שבחירת הסינגל דוזינג היא ניש במידה וכן אלך על זה, מה מומלץ במסגרת אותו סדר גודל מחיר למטחנה "רגילה"?
ראיתי מאצר מיני ביד שניה למכירה ב1900, איך היא והאם מאצר מיני זה משהו שקונים ב2021, או שיש אלטרנטיבות שעדיפות בהרבה?
נניח שריטנשן של כמה גרם לא מפריע לי, והכי חשוב לי אחידות בטחינה וטעמים טובים מהקפה.
הצרכים שלי הם חופשת בטן גב למטחנה, 1-2 כוסות ביום, לפעמים יותר בסופש.
לא אכפת לי לקנות יד שניה, וגם להזמין מחו"ל אפשרי....
יכול להיות שגם אם תקנה מטחנה יקרה יותר לא תהיה מרוצה מהטעם הסופי.
שוב זה לא נושא הפוסט אבל מה הסיבה שבחרת דווקא את האלקטרה מנוף אם אתה מחפש נוחות מקסימלית?
- dbx22 (פותח השרשור)
-
- חבר פעיל מאוד
- הודעות: 115
- הצטרף: דצמבר 2009
- נתן תודות: 3 פעמים
- קיבל תודות: 5 פעמים
Re: שדרוג מטחנה לאספרסו
כרגע? מחפש טחינה אחידה בלי סינגל דוזינג.
אני לא מוצא את ההתעסקות עם המנוף כמסובכת מדי, וגם אם כן אני לא מחפש להוסיף לזה עוד רמה של התעסקות.
גם לא קניתי את האלקטרה רק לקליות בהירות, קניתי להכול (אבל אם נלך עם הקו של קליות בהירות, זה לא מקשה על בחירת מטחנה?)
בגדול אני מחפש טעם טוב יותר מאשר נוחות מקסימלית, בגלל זה לא פסלתי על הסף ניש זירו, אלא שמתי אותה בצד בינתיים וחושב מה האלטרנטיבה.
אני לא מוצא את ההתעסקות עם המנוף כמסובכת מדי, וגם אם כן אני לא מחפש להוסיף לזה עוד רמה של התעסקות.
גם לא קניתי את האלקטרה רק לקליות בהירות, קניתי להכול (אבל אם נלך עם הקו של קליות בהירות, זה לא מקשה על בחירת מטחנה?)
בגדול אני מחפש טעם טוב יותר מאשר נוחות מקסימלית, בגלל זה לא פסלתי על הסף ניש זירו, אלא שמתי אותה בצד בינתיים וחושב מה האלטרנטיבה.
Re: שדרוג מטחנה לאספרסו
קיוויתי שאחרים עם ניסיון עם מטחנות יענו אז לפחות אקפיץ לך את הפוסט שתקבל תשומת לב נוספת. מקריאה ברשת נראה שאנשים מרוצים מאוד מהאיורוקה ספשיאליטה, נראית תמורה מצויינת למחיר-אמינה,אגירה נמוכה יחסית, מאוד אסטתית ושקטה.
אגב קראתי פה ושם שסכינים קוניות נוטות להדגיש יותר מאפיינים פירותיים,בעלי חמיצות לעומת סכינים שטוחות שמדגישות יותר מתיקות,שוקולדיות וכו. לא יודע עד כמה נכון אבל אם כן אז יכול להיות שלאלקטרה תתאים הבזרה bb005 והsette שהומלצה בעלת המראה הלא מלבב גם לדעתי
והניש זירו (:
לגבי אחידות בטחינה- אני חושב שכל המטחנות בסדר גודל של 2000+- יתנו אחידות די זהה. לגבי ריטנשן-חוץ מבזבוז קפה יכול גם להשפיע על הטעם לכן לדעתי צריך להיות בשיקולים.
ולגבי המאצר-אין לי ניסיון אבל יש לי תחושה שלמרות שהיא מסיבית מאוד יש מטחנות שיותר מתאימות למשתמש הביתי(שוב ריטנשן, מידת הרעש וכו)
אגב קראתי פה ושם שסכינים קוניות נוטות להדגיש יותר מאפיינים פירותיים,בעלי חמיצות לעומת סכינים שטוחות שמדגישות יותר מתיקות,שוקולדיות וכו. לא יודע עד כמה נכון אבל אם כן אז יכול להיות שלאלקטרה תתאים הבזרה bb005 והsette שהומלצה בעלת המראה הלא מלבב גם לדעתי
והניש זירו (:
לגבי אחידות בטחינה- אני חושב שכל המטחנות בסדר גודל של 2000+- יתנו אחידות די זהה. לגבי ריטנשן-חוץ מבזבוז קפה יכול גם להשפיע על הטעם לכן לדעתי צריך להיות בשיקולים.
ולגבי המאצר-אין לי ניסיון אבל יש לי תחושה שלמרות שהיא מסיבית מאוד יש מטחנות שיותר מתאימות למשתמש הביתי(שוב ריטנשן, מידת הרעש וכו)
- TsurTriger
- כתב צילום
- הודעות: 2096
- הצטרף: נובמבר 2010
- מיקום: ישראל
- נתן תודות: 182 פעמים
- קיבל תודות: 300 פעמים
Re: שדרוג מטחנה לאספרסו
אתחיל מהסוף - לדעתי תקנה ניש
למה?
כי אם לא תהיה מרוצה, יהיה לך הכי קל למכור אותה בהפסד מינימלי, אם בכלל, ולנסות מטחנה אחרת.
למה?
כי אם לא תהיה מרוצה, יהיה לך הכי קל למכור אותה בהפסד מינימלי, אם בכלל, ולנסות מטחנה אחרת.
צור טריגר.
www.trigger-studio.com
www.trigger-studio.com
- dbx22 (פותח השרשור)
-
- חבר פעיל מאוד
- הודעות: 115
- הצטרף: דצמבר 2009
- נתן תודות: 3 פעמים
- קיבל תודות: 5 פעמים
Re: שדרוג מטחנה לאספרסו
כן, בימים האחרונים אני חושב שככה יהיה הכי הגיוני, אלא אם אמצא איזה מציאה מטורפת ביד 2.
עכשיו רק נשאר להצליח לקנות את הניש עם החוסר מלאי שלהם.
עכשיו רק נשאר להצליח לקנות את הניש עם החוסר מלאי שלהם.
Re: שדרוג מטחנה לאספרסו
https://htmag.co.il/forum/?q=dmlld3RvcG ... Q9MzU1NDM3
אני מוכר אחת חדשה דנשה, בקושי עשתה 200 גרם של קפה!
אחריות יבואן רשמי (טמפו) עד נובמבר 21.
אני מוכר אחת חדשה דנשה, בקושי עשתה 200 גרם של קפה!
אחריות יבואן רשמי (טמפו) עד נובמבר 21.
- TsurTriger
- כתב צילום
- הודעות: 2096
- הצטרף: נובמבר 2010
- מיקום: ישראל
- נתן תודות: 182 פעמים
- קיבל תודות: 300 פעמים
Re: שדרוג מטחנה לאספרסו
סליחה מראש אך המכונה שלך לא מתאימה למנוף לדעתי.11/01/2021 18:37IdanEzon כתב: ↑ https://htmag.co.il/forum/?q=dmlld3RvcG ... Q9MzU1NDM3
אני מוכר אחת חדשה דנשה, בקושי עשתה 200 גרם של קפה!
אחריות יבואן רשמי (טמפו) עד נובמבר 21....
צור טריגר.
www.trigger-studio.com
www.trigger-studio.com
- itamars2
-
- חבר ותיק
- הודעות: 2551
- הצטרף: נובמבר 2011
- מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
- נתן תודות: 242 פעמים
- קיבל תודות: 329 פעמים
Re: שדרוג מטחנה לאספרסו
תתחיל בלעשות סינגל דוסינג באיימיני.
תראה את ההשפעה ואולי יפתחו לך עוד אפשרויות.
תראה את ההשפעה ואולי יפתחו לך עוד אפשרויות.
מטחנה לה פאבוני
https://www.htcafe.co.il/vt254239.html
מרכך מים
https://www.htcafe.co.il/vp2545713
מד מים במיכל
https://www.htcafe.co.il/vt257975.html
החלפת סכינים
https://www.hometheater.co.il/vt329660.html
https://www.htcafe.co.il/vt254239.html
מרכך מים
https://www.htcafe.co.il/vp2545713
מד מים במיכל
https://www.htcafe.co.il/vt257975.html
החלפת סכינים
https://www.hometheater.co.il/vt329660.html
- boren
-
- חבר מביא חבר
- הודעות: 3777
- הצטרף: דצמבר 2009
- שם מלא: אורן
- נתן תודות: 286 פעמים
- קיבל תודות: 493 פעמים
Re: שדרוג מטחנה לאספרסו
מניסיוני עם המטחנה הזו, סינגל דוזינג דורש כמה טפיחות נמרצות על הדופן של המטחנה לפני הטחינה ואחרי, אחרת אחוז גדול מהקפה הטחון הוא בעצם מהטחינה הקודמת....
פתרון טוב וזול יחסית לסינגל דוזינג אפשר לקבל ממטחנה ידנית. באופן אישי אני נהנה יותר לטחון עם מטחנה כזו (1Zpresso JX Pro) מאשר התהליך עם ה-I-Mini. האגירה נמוכה מאוד (בערך 0.3 גרם) והטחינה אחידה ואיכותית. אני יכול גם להעיד שהיא עובדת מצויין עם האלקטרה ושצוואר הבקבוק לקבלת אספרסו טוב לא נמצא במטחנה, אלא בתהליך החליטה באלקטרה ובעיקר בנושא של שליטה על טמפרטורה.
- itamars2
-
- חבר ותיק
- הודעות: 2551
- הצטרף: נובמבר 2011
- מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
- נתן תודות: 242 פעמים
- קיבל תודות: 329 פעמים
Re: שדרוג מטחנה לאספרסו
קונים מפוח פלסטיק או סיליקון ב2 דולר והכל יוצא.
פעם מזמן זה היה רעיון מקורי היום חברות מובילות מוכרות מטחנות סינגל דוזינג עם הפטנט הזה.<div style="direction: ltr;">מטחנה ידנית ב157 דולר זה מתאים לקבוצת אנשים מסוימת.
מטחנה לה פאבוני
https://www.htcafe.co.il/vt254239.html
מרכך מים
https://www.htcafe.co.il/vp2545713
מד מים במיכל
https://www.htcafe.co.il/vt257975.html
החלפת סכינים
https://www.hometheater.co.il/vt329660.html
https://www.htcafe.co.il/vt254239.html
מרכך מים
https://www.htcafe.co.il/vp2545713
מד מים במיכל
https://www.htcafe.co.il/vt257975.html
החלפת סכינים
https://www.hometheater.co.il/vt329660.html