קנקן הקצפה לקפוצ'ינו אחד

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
shemsha (פותח השרשור)
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1130
הצטרף: מאי 2005
נתן תודות: 120 פעמים
קיבל תודות: 57 פעמים

קנקן הקצפה לקפוצ'ינו אחד

נושא שלא נקרא #1 

היי,

אני מחפש קנקן שיתאים יותר להקצפת חלב למנה אחת.
יש לי כבר של 350 מ"ל, אבל גם הוא מרגיש לי גדול מדי, אולי אני טועה.

שווה לנסות משהו משמעותית קטן יותר? 150 מ"ל?

230?


משהו אחר בכלל? תודה!

hofitz0r
חבר פעיל
חבר פעיל
הודעות: 85
הצטרף: מאי 2020
נתן תודות: 19 פעמים
קיבל תודות: 16 פעמים

Re: קנקן הקצפה לקפוצ'ינו אחד

נושא שלא נקרא #2 

היי, אני גם הרגשתי כמוך, עד שגיליתי שפשוט לא הקצפתי טוב. תנסה להתאמן על הקצפה של כמות החלב שאתה רוצה בטכניקה שונה ממה שאתה עושה היום

shemsha (פותח השרשור)
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1130
הצטרף: מאי 2005
נתן תודות: 120 פעמים
קיבל תודות: 57 פעמים

Re: קנקן הקצפה לקפוצ'ינו אחד

נושא שלא נקרא #3 

תודה!
אני מצליח להקציף, אבל אני שם כמות כל כך קטנה שזה מרגיש לא מתאים בגודל. למנה בודדת אני שם בערך 50 מ"מ.

boren
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3777
הצטרף: דצמבר 2009
שם מלא: אורן
נתן תודות: 286 פעמים
קיבל תודות: 493 פעמים

Re: קנקן הקצפה לקפוצ'ינו אחד

נושא שלא נקרא #4 

50 מ"ל זה כמות למקיאטו, לא לקפוצ'ינו. יהיה לך *הרבה* יותר קל להקציף כמות כזו עם קנקן קטן.

shemsha (פותח השרשור)
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1130
הצטרף: מאי 2005
נתן תודות: 120 פעמים
קיבל תודות: 57 פעמים

Re: קנקן הקצפה לקפוצ'ינו אחד

נושא שלא נקרא #5 

תודה! אנסה את ה 230 אני חושב, 150 אולי בכל זאת קטן מדי ואולי טיפה הגזמתי עם ה 50 מ"ל, מניח שזה קצת יותר. קפוצ'ינו קטן.

carmonle
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1285
הצטרף: אפריל 2005
שם מלא: ערן כרמון
מיקום: הוד השרון
נתן תודות: 84 פעמים
קיבל תודות: 105 פעמים

Re: קנקן הקצפה לקפוצ'ינו אחד

נושא שלא נקרא #6 

18/02/2021 12:27  
shemsha כתב:
תודה!
אני מצליח להקציף, אבל אני שם כמות כל כך קטנה שזה מרגיש לא מתאים בגודל. למנה בודדת אני שם בערך 50 מ"מ.
...
אין כל מניעה מלהקציף יותר מלמנה אחת ומה שנשאר לשמור במקרר להקצפה חוזרת

shtik
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 188
הצטרף: אוגוסט 2010
נתן תודות: 4 פעמים
קיבל תודות: 23 פעמים

Re: קנקן הקצפה לקפוצ'ינו אחד

נושא שלא נקרא #7 

קנקן הקצפה לקפוצ'ינו בודד הוא 350 מ"ל, זה שכבר יש לך. אתה צריך למלא בערך 150 מ"ל, שזה טיפה פחות מחצי. אם יש לך שנתות מדידה בקנקן זה גם עוזר, אבל לא חובה. אם אתה מקציף נכון, החלב מתרחב עד יותר מ 3/4 הקנקן, ואחרי המזיגה נשאר אולי 20-30 מ"ל.אתה יכול להרחיב את החלב פחות, ואז תשתמש בכל החלב שבקנקן, אבל זה גם אומר ששכבת הקצף תהיה דקה יותר. כל זה אמור לקרות בכוס קפוצ'ינו סטנדרטית של 240-260 מ"ל.

איתמר123
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 526
הצטרף: פברואר 2015
נתן תודות: 128 פעמים
קיבל תודות: 60 פעמים

Re: קנקן הקצפה לקפוצ'ינו אחד

נושא שלא נקרא #8 

מאיפה אתה בארץ?
יש לי קנקן 250 מ''ל מוטה שאני יכול להשאיל למספר ימים בלבד למטרת ניסיון.

shemsha (פותח השרשור)
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1130
הצטרף: מאי 2005
נתן תודות: 120 פעמים
קיבל תודות: 57 פעמים

Re: קנקן הקצפה לקפוצ'ינו אחד

נושא שלא נקרא #9 

תודה על ההצעה! אני מטבעון, בכל מקרה עשיתי הזמנה מאמאזון למשהו אחר אז לא נוראי ההוספה של קנקן פשוט.

kobbi
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 4512
הצטרף: דצמבר 2004
נתן תודות: 223 פעמים
קיבל תודות: 377 פעמים

Re: קנקן הקצפה לקפוצ'ינו אחד

נושא שלא נקרא #10 

מנסיון שלי אתה צודק
מוטה 250 מעולה למנה אחת
מוטה 500 מעולה לשתי כוסות
המוטה 350 יושב בפינה מבוייש

איתמר123
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 526
הצטרף: פברואר 2015
נתן תודות: 128 פעמים
קיבל תודות: 60 פעמים

Re: קנקן הקצפה לקפוצ'ינו אחד

נושא שלא נקרא #11 

19/02/2021 11:48  
shemsha כתב:
תודה על ההצעה! אני מטבעון, בכל מקרה עשיתי הזמנה מאמאזון למשהו אחר אז לא נוראי ההוספה של קנקן פשוט.
...
תתחדש.
אז לא קנית את המוטה 250? מה כן? ראיתי קנקן הקצפה 150 מ''ל באמאזון, לא של מוטה, של חברה גנרית...אבל עם ביקורות טובות.

shemsha (פותח השרשור)
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1130
הצטרף: מאי 2005
נתן תודות: 120 פעמים
קיבל תודות: 57 פעמים

Re: קנקן הקצפה לקפוצ'ינו אחד

נושא שלא נקרא #12 

הזמנתי 250 מ"ל גנרי

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”