מרכז המזון ירכא, מישהו יודע איזה זנים ניתן להשיג שם?

פורום תערובות קפה וקליה ביתית, איפה לקנות, איך להכין ואיך לקלות
eliel1010 (פותח השרשור)
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1557
הצטרף: אוגוסט 2010
נתן תודות: 36 פעמים
קיבל תודות: 99 פעמים

מרכז המזון ירכא, מישהו יודע איזה זנים ניתן להשיג שם?

נושא שלא נקרא #1 

שלום שלום
המליצו לי לנסות לקנות פולים ירוקים במרכז המזון בירכא, אומרים שהמחיר סביר אבל לא ידעו איזה זנים ניתן להשיג שם.

אולי מישהו יודע קצת פרטים? מחיר, כמות לקניה, והכי חשוב זנים שנמצאים שם.


יוסיסופר
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2220
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 1 פעם
קיבל תודות: 193 פעמים

נושא שלא נקרא #2 

כן.

מוכרים שם רק קולומבייאני (גדול ויפה גודל סופרימו),בשקיות ארוזות של 2 ק'ג,מחיר כ-58 ש'ח ל2 ק''ג.

pup26
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2810
הצטרף: אוקטובר 2007
מיקום: שערי תקוה
נתן תודות: 62 פעמים
קיבל תודות: 79 פעמים

נושא שלא נקרא #3 

יוסי, ניסית במקרה את האינדיאן או את הקוסטריקה שקנית בירכא? הקולומביה פשוט נפלא לדעתי.

eliel1010 (פותח השרשור)
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1557
הצטרף: אוגוסט 2010
נתן תודות: 36 פעמים
קיבל תודות: 99 פעמים

נושא שלא נקרא #4 

קולומביה הכוונה לסופרימו?
יש לי ניסיון טוב אם הסופרימו

יש עוד משהו מעניין?

pup26
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2810
הצטרף: אוקטובר 2007
מיקום: שערי תקוה
נתן תודות: 62 פעמים
קיבל תודות: 79 פעמים

נושא שלא נקרא #5 

אם תעלה בירכא למעלה אז תקבל את אותו המקור לסופרימו הנהדר ובנוסף עוד כמה דברים, אינדיאן פלנטיישן, קוסטריקה ועוד כמה דברים.

יוסיסופר
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2220
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 1 פעם
קיבל תודות: 193 פעמים

נושא שלא נקרא #6 

קניתי שם (אצל חיידר) קולומביה ענק,אינדיאן פלנטיישן,דג'ימה והונדורס,מהקוסטריקה לא נזקקתי,יש לי עדיין בסטוק.

את ההונדורס קניתי על מנת לנסות ולהפריך כמה מיתוסים שאני המצאתי, (לא בטוח שאצליח).

קליתי ביום שישי שתי תערובות.
1. שתי מנות הונדורס ואחת סופרימו-כאמור לשם בדיקה.
2. שתי מנות הונדורס,1 מנה דג'ימה,ו-1 מנה בוגיסו.
מחר אטעם .

הקולומביה אכן יפה,אם כי אני מסופק לגבי מועד הקטיף שלה,בזמן הקניה לא בחנתי את הכתוב בשקים,ובזמן הקליה הכל הלך "מהר מידי",דבר שמעיד אולי על פולים "ותיקים" יחסית,מה שלא אמור להשפיע על הטעם,יש לי במלאי ירגשיף וסומטרה בני שלוש פלוס.

pup26
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2810
הצטרף: אוקטובר 2007
מיקום: שערי תקוה
נתן תודות: 62 פעמים
קיבל תודות: 79 פעמים

נושא שלא נקרא #7 

אני לא כ"כ התלהבתי מהאינדיאן, הרבה פולים מכוערים שצריך למיין.

הקוסטריקה פשוט חמוץ לי (יותר נכון לאחי).

הקולומביה מצוין ונראה לי אני יוצא למסע רכש של 10 קילו שלו.

"שנית בורונדי לא תחזור" (בריסטיהו הקרמי, כ"ג 3).

יוסיסופר
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2220
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 1 פעם
קיבל תודות: 193 פעמים

נושא שלא נקרא #8 

eliel1010 כתב:קולומביה הכוונה לסופרימו?
יש לי ניסיון טוב אם הסופרימו

יש עוד משהו מעניין?
...
הכוונה לסופרימו,בקולומביה גודל 18 ואילך נקרא סופרימו,וגודל פחות מ-18נקרא אקסלסו-שמשום מה טעמו תמיד מריר יותר.

במרכז המזון מוכרים רק סופרימו,אבל יש שם הרבה מאוד דברים מעניינים מלבד קפה,אחד הסופרים הכי מפוארים שייש.

יוסיסופר
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2220
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 1 פעם
קיבל תודות: 193 פעמים

נושא שלא נקרא #9 

pup26 כתב:אני לא כ"כ התלהבתי מהאינדיאן, הרבה פולים מכוערים שצריך למיין.

הקוסטריקה פשוט חמוץ לי (יותר נכון לאחי).

הקולומביה מצוין ונראה לי אני יוצא למסע רכש של 10 קילו שלו.

"שנית בורונדי לא תחזור" (בריסטיהו הקרמי, כ"ג 3).
...
אחיך צודק בהחלט,קוסטריקה חמוץ.

לגבי הבורונדי,תאמין לי שאני לא מפסיק לנדנד ולהציק,ובלי בושה הסתובבתי פעם במחסן למטה (תחת עינו הבוחנת של מוסטאפה),שאולי איזה שק נחבא לו,אבל לצערי לא,כנראה שבעתיד הנראה לעין לא יהיה בורונדי בנמצא.

pup26
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2810
הצטרף: אוקטובר 2007
מיקום: שערי תקוה
נתן תודות: 62 פעמים
קיבל תודות: 79 פעמים

נושא שלא נקרא #10 

בגלל זה אני הולך לאגור את הקולומביה החתיך הזה.

ואולי יהיו שם עוד כמה פנינים שנמצא.

pup26
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2810
הצטרף: אוקטובר 2007
מיקום: שערי תקוה
נתן תודות: 62 פעמים
קיבל תודות: 79 פעמים

נושא שלא נקרא #11 

אגב כבר פירטנו מה יש בירכא:

http://www.htcafe.co.il/modules.php?nam ... &start=120

eliel1010 (פותח השרשור)
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1557
הצטרף: אוגוסט 2010
נתן תודות: 36 פעמים
קיבל תודות: 99 פעמים

נושא שלא נקרא #12 

אפשר בבקשה לקבל מידע איך אני מגיע לחיידר, איך קוראים לחנות

יוסיסופר
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2220
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 1 פעם
קיבל תודות: 193 פעמים

נושא שלא נקרא #13 

אתה נכנס לירכא עד צומת מרכז המזון,פונה בכיכר שמאלה ועולה עד הכיכר של שופינג סנטר,(מרחק רב יחסית),בכיכר תמשיך ישר כ-150 מטר בצד שמאל,כתוב אחים חיידר חטאר,ומכיוון שאין פניה שמאלה,תמשיך ישר עד הכיכר הבאה,תעשה פרסה,ואז תפנה ימינה.
בהצלחה.

hosq
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
הודעות: 5010
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 54 פעמים
קיבל תודות: 286 פעמים

נושא שלא נקרא #14 

הקוסטריקה פשוט אוהב קליה בהירה יותר, זה לא אומר שהוא חמוץ
what's next?

pup26
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2810
הצטרף: אוקטובר 2007
מיקום: שערי תקוה
נתן תודות: 62 פעמים
קיבל תודות: 79 פעמים

נושא שלא נקרא #15 

קלייה בהירה זה לא אומר עוד יותר חמוץ?

שלח תגובה

חזור אל “תערובות קפה וקלייה ביתית”