מאמרים אחרונים

שתף בפייסבוק שיתוף בפייסבוק
RSS - מאמריםמאמרים
RSS - פורומיםפורומים
דווח למנהל דיווח למנהל
קישור לעמוד זה קישור לעמוד זה
עוד בקבוצת HT



סינגל דוזינג ביוריקה ספציאליטה


   פורומים > קפה > מכונות ידניות ומטחנות
מחבר הודעה
Nivoss2
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל

הצטרף בתאריך:
  Sep 09, 2019
הבעות תודה: 2
מספר הודעות: 48

 #1  נשלח: א' 18/10/2020 20:57
סינגל דוזינג ביוריקה ספציאליטה

הי חברים,

ראיתי מספר סרטונים של אנשים שמשתמשים בספציאליטה לצורך SD.
מכינים איזה צינור קצר ומעליו מפוח כזה או אחר שדוחף את השאריות למשפך.
יש משהו עקרוני שלא סגור לי -
כשאני מנקה את המטחנה אני מוציא כמות די נכבדת של קפה טחון - בין השיניים, הברגים, תא הטחינה עצמו, הכניסה למשפך וכו'. כלומר יש (להערכתי) כמה גרמים שתקועים שם כל הזמן.

עכשיו כשעושים SD במצב כזה, מה באמת קורה?
1. המפוח מעיף הכל החוצה ואז זה באמת מינימום אגירה?
2. מה שתקוע מתחלף בכל טחינה, כלומר הטחינה החדשה מחליפה את מה שנשאר מהטחינה הישנה?
3. מה שתקוע תקוע והטחינה החדשה יוצאת כמעט בשלמותה לפורטפילטר?
4. אחר?

אשמח לתובנות 😊
שבוע טוב.
פרופיל | שלח הודעה | חפש
itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Nov 04, 2011

מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
הבעות תודה: 326
מספר הודעות: 2470

 #2  נשלח: ב' 19/10/2020 8:43

מה שנכנס בין הסכינים לא יוצא.

בין הסיכינים לבין הגוף יש מרווח שבד"כ מנוקה עי כנפונים.

אתה יכול לראות בסקירת המטחנה שלי בחתימה טכניקה לSD.

טכניקה נכונה מוציאה כתלות במטחנה כמעט את אותה מנה שהכנסת אתה יכול לבדוק אצלך בשקילות לפני אחרי.

_________________
מטחנה לה פאבוני
https://www.htcafe.co.il/vt254239.html
מרכך מים
https://www.htcafe.co.il/vp2545713
מד מים במיכל
https://www.htcafe.co.il/vt257975.html
החלפת סכינים
https://www.hometheater.co.il/vt329660.html
פרופיל | שלח הודעה | חפש
Nivoss2
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל

הצטרף בתאריך:
  Sep 09, 2019
הבעות תודה: 2
מספר הודעות: 48

 #3  נשלח: ב' 19/10/2020 15:10

itamars2
·
תודה איתמר.
אני מבין את הטכניקה של סינגל דוזינג, פשוט לא הבנתי איך טכנית זה עובד עם האגירה הקבועה שבפנים.
אז אתה אומר שמה שתקוע תקוע. לשם הדיון, מגיעה נקייה לחלוטין מהמפעל, בטחינות הראשונות יש אבדן של מס. גרמים שיתיישבו בפנים עד הניקוי הרציני הבא. כן?
ואז בשימוש sd מגיעים לאגירה פונקציונלית די נמוכה (מה שנכנס טרי יוצא), ויש בפנים כמות מסוימת קבועה פלוס מינוס.

הבנתי נכון?
פרופיל | שלח הודעה | חפש
itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Nov 04, 2011

מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
הבעות תודה: 326
מספר הודעות: 2470

 #4  נשלח: ב' 19/10/2020 17:05

כן, תלוי במבנה של כל מטחנה ובכמה טוב הכנפונים מפנים את התעלה.

תבדוק ותדווח

_________________
מטחנה לה פאבוני
https://www.htcafe.co.il/vt254239.html
מרכך מים
https://www.htcafe.co.il/vp2545713
מד מים במיכל
https://www.htcafe.co.il/vt257975.html
החלפת סכינים
https://www.hometheater.co.il/vt329660.html
(1) הבעות תודה: Nivoss2
פרופיל | שלח הודעה | חפש
Nivoss2
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל

הצטרף בתאריך:
  Sep 09, 2019
הבעות תודה: 2
מספר הודעות: 48

 #5  נשלח: ב' 19/10/2020 17:20

אש. תודה.

מישהו התנסה עם אלתור כזה לספציאליטה ויכול לחוות דיעה?
פרופיל | שלח הודעה | חפש
disorbia
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל

הצטרף בתאריך:
  Nov 01, 2019
הבעות תודה: 2
מספר הודעות: 34

 #6  נשלח: ב' 19/10/2020 19:37

Nivoss2
·
אני ביצעתי כזה שפצור, מקבל הפסדים בין 0 ל חצי גרם, משתנה ממנה למנה.
זה לא 0 אגירה אבל זה עדיף ממה שעשיתי לפני שזה לנדנד את המטחנה
(1) הבעות תודה: Nivoss2
פרופיל | שלח הודעה | חפש
Nivoss2
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל

הצטרף בתאריך:
  Sep 09, 2019
הבעות תודה: 2
מספר הודעות: 48

 #7  נשלח: ב' 19/10/2020 20:12

disorbia
·
יכול לצרף תמונה או לספר באילו חלקים השתמשת?
פרופיל | שלח הודעה | חפש
TsurTriger (צור טריגר)
כתב צילום
כתב צילום

הצטרף בתאריך:
  Nov 02, 2010

מיקום: ישראל
הבעות תודה: 273
מספר הודעות: 1969

 #8  נשלח: ב' 19/10/2020 20:41

אני מחזיק 3 מטחנות בבית
HG1
סטה 270wi
יוריקה אולימפוס 75 עם הופר blow-up

מתנצל אבל לדעתי אי אפשר באמת לעשות סינגל דוזינג עם יוריקה ולקבל תוצאה טובה בכוס. מטחנות on demand הן לא מטחנות סינגל דוזינג, לא משנה כמה הופכים את זה. ברגע שעושים סינגל זודינג במטחנות כאלה איכות הטחינה נפגעת, גם אם מנקים את כל הקפה בכל טחינה.

אני משער שאצלך הסיפור דומה. עדיף לאבד כמה גרמים בין כוס לכוס, מאשר לקבל תוצאה הרבה פחות טובה בכוס.

_________________
צור טריגר.
www.trigger-studio.com
פרופיל | שלח הודעה | חפש
disorbia
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל

הצטרף בתאריך:
  Nov 01, 2019
הבעות תודה: 2
מספר הודעות: 34

 #9  נשלח: ב' 19/10/2020 20:42

Nivoss2
·
הצינור הוא צינור נחושת שהיה לאבא שלי, במקרה בול בגודל. רק היה צריך לחתוך מגרעת בשביל ה"שן" שקיימת במטחנה.
אין לי מידה כרגע אך אוכל למדוד אם תתעקש. בכל מקרה נראה לי שהיה כבר אשכול פה שדיבר על המידות.
את המפוח ניתן להשיג מאמזון אם תחפש שם "powder duster".


(1) הבעות תודה: Nivoss2
פרופיל | שלח הודעה | חפש
disorbia
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל

הצטרף בתאריך:
  Nov 01, 2019
הבעות תודה: 2
מספר הודעות: 34

 #10  נשלח: ב' 19/10/2020 20:54

TsurTriger
·
מה ההבדל בעצם?. למה איכות הטחינה יורדת? כי מקבלים יותר fines?
פרופיל | שלח הודעה | חפש
Nivoss2
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל

הצטרף בתאריך:
  Sep 09, 2019
הבעות תודה: 2
מספר הודעות: 48

 #11  נשלח: ג' 20/10/2020 0:00

disorbia כתב:
@TsurTriger
·
מה ההבדל בעצם?. למה איכות הטחינה יורדת? כי מקבלים יותר fines?
·

אני מניח שזה בגלל שאין לחץ של עוד פולים מלמעלה, שבמטחנות שאינן ייעודיות ל sd כנראה משחק תפקיד. אגב. גם את זה אפשר לפתור. ראיתי מישהו שהינדס צילינדר שנכנס לתוך ה"הופר" המאולתר כמו בוכנה ונותן לחץ על הפולים תו"כ הטחינה...
אולי גם משהו במבנה הפנימי, לא יודע.
אבל צור, לכן בדיוק שאלתי. כי אני תוהה אם אפשר "לאנוס" מטחנה להיות sd טובה גם אם אינה מיועדת להיות כזו.
פרופיל | שלח הודעה | חפש
TsurTriger (צור טריגר)
כתב צילום
כתב צילום

הצטרף בתאריך:
  Nov 02, 2010

מיקום: ישראל
הבעות תודה: 273
מספר הודעות: 1969

 #12  נשלח: ג' 20/10/2020 21:58

אפשר לשער שזה אכן בגלל שאין לחץ על הפולים.
שורה תחתונה, הטחינה בסכינים שטוחות יוצאת פחות אחידה כאשר עושים סינגל דוזינג במטחנה on demand. לא ניסיתי עם מטחנות סינגל דוזינג כמו EG.
וגם לא ניסיתי עדיין את אותו ניסוי על מטחנה חשמלית קונית.

_________________
צור טריגר.
www.trigger-studio.com
פרופיל | שלח הודעה | חפש
Nivoss2
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל

הצטרף בתאריך:
  Sep 09, 2019
הבעות תודה: 2
מספר הודעות: 48

 #13  נשלח: ג' 20/10/2020 22:57

סתם בשביל הקטע. רעיון נחמד.
[url=
][/url]
פרופיל | שלח הודעה | חפש
כל הזמנים הם שעון קיץ - ישראל (GMT+3) הצג הודעות קודמות:    
פורומים > מכונות ידניות ומטחנות


  
    שם משתמש:
נתוני כניסה לכל אתרי HT:

  סיסמא:
 

  


 | 

קפוץ אל: 
לא ניתן לשלוח הודעות בפורום זה
לא ניתן להגיב להודעות בפורום זה
לא ניתן לערוך את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן למחוק את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן להצביע לסקרים בפורום זה
לא ניתן לצרף קבצים בפורום זה
לא ניתן להוריד קבצים בפורום זה

תקנון / תנאי השימוש באתר צור קשר / contact us כל הזכויות שמורות לקבוצת ht