שלום לכלל הקוראים.
אחרי תקופה ארוכה שבה בטכניקה הרגילה שעבדה שנים לא הצלחתי להגיע לזרימה ארוכה יותר מ20 שניות ל60 גרם,
התייעצתי עם גלעד מקפה נגרו,
שאמר שיכול להיות שזה הסכינים שכבר נשחקו.
אתן קצת רקע-
כל יצרן מגדיר טווח החלפה בקילוגרם לסכינים שלו בד"כ מדובר בעשרות אם לא מאות קילוגרמים.
הבעיה היא שמגע של הסכינים אחת בשניה במהלך כיוונון למשל,
או כניסה של גוף זר לסכינים יכולה לפגוע בחדות שלהן ולייצר טחינה פחות אחידה ושונה בצורתה מסכינים חדשות,
מה שמשפיע על זרימת המים דרך העוגיה.
בעין מאוד קשה להבדיל,
באצבע מרגישים מאוד טוב.
שמעבירים יד נגד כיוון הלהבים בינים חלק בקושי תופס.
בחדש נתפס והלהב עצמו מסתובב והאצבע לא מחליקה.
על הסכין: החלפת סכינים במטחנה ובעיות של מהירות זרימה
- itamars2 (פותח השרשור)
-
- חבר ותיק
- הודעות: 2551
- הצטרף: נובמבר 2011
- מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
- נתן תודות: 242 פעמים
- קיבל תודות: 329 פעמים
על הסכין: החלפת סכינים במטחנה ובעיות של מהירות זרימה
נא להרשם/להכנס לחשבון בפורום על מנת לצפות בקבצים או בתמונות המצורפים לשרשור
מטחנה לה פאבוני
https://www.htcafe.co.il/vt254239.html
מרכך מים
https://www.htcafe.co.il/vp2545713
מד מים במיכל
https://www.htcafe.co.il/vt257975.html
החלפת סכינים
https://www.hometheater.co.il/vt329660.html
https://www.htcafe.co.il/vt254239.html
מרכך מים
https://www.htcafe.co.il/vp2545713
מד מים במיכל
https://www.htcafe.co.il/vt257975.html
החלפת סכינים
https://www.hometheater.co.il/vt329660.html