מאמרים אחרונים

שתף בפייסבוק שיתוף בפייסבוק
RSS - מאמריםמאמרים
RSS - פורומיםפורומים
דווח למנהל דיווח למנהל
קישור לעמוד זה קישור לעמוד זה
עוד בקבוצת HT



על הסכין: החלפת סכינים במטחנה ובעיות של מהירות זרימה


   פורומים > קפה > מכונות ידניות ומטחנות
מחבר הודעה
itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Nov 04, 2011

מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
הבעות תודה: 308
מספר הודעות: 2325

 #1  נשלח: ו' 09/08/2019 15:47
על הסכין: החלפת סכינים במטחנה ובעיות של מהירות זרימה

שלום לכלל הקוראים.

אחרי תקופה ארוכה שבה בטכניקה הרגילה שעבדה שנים לא הצלחתי להגיע לזרימה ארוכה יותר מ20 שניות ל60 גרם,

התייעצתי עם גלעד מקפה נגרו,

שאמר שיכול להיות שזה הסכינים שכבר נשחקו.

אתן קצת רקע-

כל יצרן מגדיר טווח החלפה בקילוגרם לסכינים שלו בד"כ מדובר בעשרות אם לא מאות קילוגרמים.

הבעיה היא שמגע של הסכינים אחת בשניה במהלך כיוונון למשל,

או כניסה של גוף זר לסכינים יכולה לפגוע בחדות שלהן ולייצר טחינה פחות אחידה ושונה בצורתה מסכינים חדשות,

מה שמשפיע על זרימת המים דרך העוגיה.

בעין מאוד קשה להבדיל,

באצבע מרגישים מאוד טוב.

שמעבירים יד נגד כיוון הלהבים בינים חלק בקושי תופס.

בחדש נתפס והלהב עצמו מסתובב והאצבע לא מחליקה.


סכין שחוקה-ניתן לראות שקצה הלהב-חורפת הסכין שחוקה וחבוטה.

סכין חדשה -החורפה-קצה הסכין אחיד וחד יחסית.

אחת מול אחת


_________________
מטחנה לה פאבוני
https://www.htcafe.co.il/vt254239.html
מרכך מים
https://www.htcafe.co.il/vp2545713
מד מים במיכל
https://www.htcafe.co.il/vt257975.html
החלפת סכינים
https://www.hometheater.co.il/vt329660.html
(3) הבעות תודה: Vladihahalevin , f_22 , Mimi111
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
אוראל
חבר פעיל
חבר פעיל

הצטרף בתאריך:
  Sep 10, 2017
הבעות תודה: 6
מספר הודעות: 64

 #2  נשלח: א' 11/08/2019 21:59

איזו מטחנה מדובר ואיך אפשר לדעת אם זה קרה גם אצלי ? היו פעמים שהמטחנה שלי k3 נתקעה אב לא בגלל שסובבתי לטחינה הרבה דקה מאוד
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
f_22
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Jan 28, 2018

מיקום: ירושלים
הבעות תודה: 38
מספר הודעות: 181

 #3  נשלח: א' 11/08/2019 22:36

אוראל
·
שחיקת סכינים רלוונטית לכל מטחנה באשר היא. כמובן שתמיד כדאי לוודא קודם כל שלא מדובר באיזו תקלה אופיינית למטחנה או כל תקלה קלאסית אחרת לפני שממהרים להאשים את הסכינים, אבל אין לדחות את הקץ...
תודה איתמר!
(1) הבעות תודה: itamars2
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
כל הזמנים הם שעון חורף - ישראל (GMT+2) הצג הודעות קודמות:    
פורומים > מכונות ידניות ומטחנות


  
    שם משתמש:
נתוני כניסה לכל אתרי HT:

  סיסמא:
 

  


 | 

קפוץ אל: 
לא ניתן לשלוח הודעות בפורום זה
לא ניתן להגיב להודעות בפורום זה
לא ניתן לערוך את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן למחוק את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן להצביע לסקרים בפורום זה
לא ניתן לצרף קבצים בפורום זה
לא ניתן להוריד קבצים בפורום זה

תקנון / תנאי השימוש באתר צור קשר / contact us כל הזכויות שמורות לקבוצת ht