מאמרים אחרונים

שתף בפייסבוק שיתוף בפייסבוק
RSS - מאמריםמאמרים
RSS - פורומיםפורומים
דווח למנהל דיווח למנהל
קישור לעמוד זה קישור לעמוד זה
עוד בקבוצת HT



התלבטות


   פורומים > קפה > מכונות ידניות ומטחנות
מחבר הודעה
כדרלעומר
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל

הצטרף בתאריך:
  Aug 08, 2019
מספר הודעות: 4

 #1  נשלח: א' 11/08/2019 16:52
התלבטות

אחרי שנים רבות של מקינטות ובריקות, חבר נתן לנו מכונת אספרסו ועף לנו המוח. היא מאז שבקה חיים, ואנחנו מחפשים משהו קומפקטי. צעדתי כבר בשבילי האנינות בכל מני דברים בחיים שלי (אודיופיל לשעבר, מצלמות), כך שאני יודע לזהות את ההתחלה של ההתמכרות. הצעד הראשון ה״קלאסי״ הוא משהו בסגנון סילביה + רוקי. מצד שני, אני מתלבט האם בא לי בכלל עוד התמכרות, כי בכל ההתמכרויות האחרות שלי, הגעתי בסופו של דבר (לפעמים אחרי יותר מעשור), שנוחות חשובה לי לא פחות מאיכות, ולכן, לדוגמא, מגברי השפורפרות הוחלפו ברסיבר קולנוע ביתי. אל מול הסילביה + רוקי, יש את הbarista express , שלפחות מבחינת פיצ׳רים על הנייר, נראה כאילו מנצח. ברור לי שהוא רק ״appliance״ ולא ״espresso machine״, אבל אם הוא מוציא קפה ממש טעים, אז אני לא בטוח שאיכפת לי. שיקולים כמו ״כשתרצה לשדרג״ וכו׳ - לא בטוח שהם רלוונטים לי. מצד שני, הקפיצה באיכות שמכונת האספרסו ה״אמיתית״ שהתארחה בביתנו זמן קצר, היתה די מפעימה.

מחשבות?
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
נועםד
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל

הצטרף בתאריך:
  Dec 09, 2009
הבעות תודה: 6
מספר הודעות: 49

 #2  נשלח: א' 11/08/2019 17:57

בתור אודיופיל לשעבר וצלם נוכחי - אני מבין לליבך
לדעתי אתה לא תרצה את הבריסטה אקספרס או כל appliance אחר שהוא לא מכונת אספרסו. זה לא לרמתך ואתה עלול להרגיש שחסר לך משהו תוך זמן קצר יחסית. המכשירים האלה כוללים שינויים כאלה ואחרים שלא נאמנים למקור ומייצרים "כמו".

אני עם סילביה ורוקי כבר 11 שנים ולפני שבועיים השתדרגתי לNiche Zero ובחודשים הקרובים כנראה גם אחליף את סילביה.

סילביה מכונה מומלצת מאוד למתחילים-רציניים ואני מגיע איתה לרמה מאוד מאוד גבוהה של אספרסו. המינוס שלה הוא חוסר אחידות בטמפרטורה (שאפשר לפתור ע"י הוספת PID) וזה שהיא בעלת דוד יחיד (צריך לחכות בין הקצפת חלב להכנת אספרסו).

יש כיום חלופות לסילביה (Lelit למיניהן) או אפילו רמה אחת גבוהה יותר בצורת נובו-סימונלי אוסקר יד שנייה (או אפילו חדשה? תלוי בתקציב) שתיתן קצת יותר מהסילביה.
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
כל הזמנים הם שעון קיץ - ישראל (GMT+3) הצג הודעות קודמות:    
פורומים > מכונות ידניות ומטחנות


  
    שם משתמש:
נתוני כניסה לכל אתרי HT:

  סיסמא:
 

  


 | 

קפוץ אל: 
לא ניתן לשלוח הודעות בפורום זה
לא ניתן להגיב להודעות בפורום זה
לא ניתן לערוך את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן למחוק את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן להצביע לסקרים בפורום זה
לא ניתן לצרף קבצים בפורום זה
לא ניתן להוריד קבצים בפורום זה

תקנון / תנאי השימוש באתר צור קשר / contact us כל הזכויות שמורות לקבוצת ht